Clos des Rocs - Pouilly-Loché Les Mûres 2022
93/100
James Suckling
«Scorze di agrumi, mineralità e freschezza sono le parole chiave di questo Chardonnay biologico del Clos des Rocs: un vero capolavoro!»
«Adoro gli aromi complessi di fette di limone candito, pietra focaia e gusci di ostriche di questo sofisticato vino bianco della regione del Mâconnais, in Borgogna. Al palato, di medio corpo, presenta un elegante equilibrio tra una cremosità discreta, l'intensità agrumata e la freschezza. Finale lungo e minerale. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2024)
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Occhio
Abito dal colore dorato brillante, con riflessi argentati
Naso
Freschezza e golosità, sentori di limone maturo e mandorla dolce, arricchiti da una piacevole nota di erbe aromatiche
Palato
Una vivacità rinfrescante, con una bella struttura salina e minerale, cremosa, con sapori trasparenti che richiamano il profumo, ed un finale elegante e deliziosamente agrumato
Servire
A 12-14°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2025
Bere prima
2028
Produzione
6.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un risotto agli asparagi, una vellutata di sedano, capesante saltate in padella...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Nel 2002 Olivier Giroux acquista la tenuta Saint-Philibert a Loché, ribattezzandola con il nome del suo appezzamento più esteso, il Clos des Rocs. Gestisce 9 ettari di vigneti di circa sessant’anni, di cui 6 a Pouilly-Loché. Nel 2006 avvia la conversione alla produzione biologica della tenuta, ottenendo la certificazione nel 2014. Questo giovane quarantenne contribuisce alla valorizzazione dei vini della denominazione Pouilly-Loché, di cui è il miglior ambasciatore. Poco interventista in cantina, punta su un moderato affinamento in legno e su imbottigliamenti senza fretta. Le sue cuvée di grande purezza seducono per i loro succhi cristallini e freschi, finemente legnosi.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vino valutato (guida 2024) 93/100
A proposito del vino:
Adoro gli aromi complessi di fette di limone candito, pietra focaia e gusci di ostriche di questo sofisticato vino bianco della regione del Mâconnais, in Borgogna. Al palato, di medio corpo, presenta un elegante equilibrio tra una cremosità discreta, l'intensità agrumata e la freschezza. Finale lungo e minerale. Prodotto con uve da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. FABRICE M. Pubblicato su 08/01/2026
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