Pouilly-Loché

La denominazione di origine controllata Pouilly-Loché è una denominazione di villaggio del Mâconnais, nella Saona e Loira. La denominazione Pouilly-Loché può essere seguita dal nome del «climat» da cui proviene il vino e riguarda esclusivamente il comune di Loché.

La DOC del vino Pouilly-Loché occupa una parte del versante, esposto a est, che domina la valle della Saona tra i 200 e i 250 metri, altitudine ideale in questo clima continentale che si adatta perfettamente al vitigno Chardonnay grazie alla sua esposizione solare autunnale. A causa delle numerose faglie che hanno modellato il Mâconnais a partire dall'era secondaria, i terroir di Pouilly-Loché sono vari e complessi nonostante la superficie ridotta del vigneto (circa 32 ettari). A nord del villaggio si distinguono terreni più antichi, arenari e scistosi, che si riscaldano rapidamente al sole, mentre a sud, al confine con Vinzelles, si trovano suoli argilloso-calcarei ferruginosi abbastanza simili a quelli di questo villaggio. Questa varietà di suoli condiziona in gran parte la tipicità dei vari climats di Pouilly-Loché, di cui la Domaine Bret Brothers offre un eccellente esempio.

I vini di Pouilly-Lochésono vini bianchi assemblati esclusivamente a partire dal vitigno Chardonnay. Sono lineari e vivaci, con un registro aromatico iniziale di agrumi che permette abbinamenti ricchi di carattere. Dopo 3-5 anni in bottiglia a seconda Annata, sotto un bel colore oro ambrato, si rivelano le note più complesse del Pouilly-Loché .