Pouilly-Loché

La denominazione d'origine controllata Pouilly-Loché è una denominazione di villaggio della regione Mâconnais di Saône-et-Loire. La denominazione Pouilly-Loché può essere seguita dal nome del clima da cui proviene il vino e riguarda esclusivamente il comune di Loché.

La DOC Pouilly-Loché occupa una parte della collina esposta a est che si affaccia sulla valle della Saona, a un'altitudine compresa tra i 200 e i 250 metri, un'altitudine ideale in questo clima continentale, che si adatta perfettamente al vitigno Chardonnay grazie all'insolazione autunnale. A causa delle numerose faglie che hanno modellato il Mâconnais fin dall'epoca secondaria, i terroir di Pouilly-Loché sono vari e complessi, nonostante le piccole dimensioni del vigneto (circa 32 ettari). A nord del villaggio, ci sono terreni più antichi di arenaria e scisto che si riscaldano rapidamente al sole, mentre a sud, ai margini di Vinzelles, ci sono terreni argillo-calcarei con depositi di ferro molto simili a quelli del villaggio. Questa varietà di terreni determina in gran parte la tipicità dei vari climat di Pouilly-Loché, di cui il Domaine Bret Brothers è un eccellente esempio.

I vini di Pouilly-Lochésono vini bianchi ottenuti esclusivamente da uve Chardonnay. Sono schietti e vivaci, con una gamma aromatica iniziale di agrumi che rende l'abbinamento pieno di carattere. Dopo 3-5 anni in bottiglia, a seconda dell'Annata, le note più complesse del Pouilly-Loché si rivelano sotto un bel colore ambrato.