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Guida ai vini
Vini di Borgogna
Pouilly-Loché
Sébastien Giroux
Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Loché 2022
Tenuta Sébastien Giroux - Pouilly-Loché 2022

Domaine Sébastien Giroux - Pouilly-Loché 2022

Pouilly-Loché|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)
chardonnay
fruttato
elegante
asparagi
bio&buono

«Una denominazione meno conosciuta, che si distingue per la sua mineralità e freschezza: un vero e proprio “ Preferito ”! »

Un Pouilly-Loché davvero affascinante: al naso presenta note di fiori bianchi, agrumi e frutta bianca che, dopo 3-5 anni di invecchiamento, si trasformano in note più complesse di pera, albicocca, mandorle e nocciole tostate. Al palato, lineare, setoso ed elegante, presenta note complesse e precise di frutta gialla e mandorle tostate, con discreti sentori di frutta esotica (zenzero, ananas candito, mango).

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Sébastien Giroux

Annata

2022

Denominazione

Pouilly-Loché

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Terreni profondi e acidi, su argille ghiaose, esposizione a est/nord-est, a 200-250 m di altitudine

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta, fermentazione con lieviti indigeni a bassa temperatura e fermentazione malolattica in serbatoi di acciaio inossidabile per 11 mesi

Allevamento

In serbatoi di acciaio inossidabile per circa 34 mesi prima dell'imbottigliamento

Gradazione alcolica

14%

Biografia

Sì

Occhio

Abito dorato con riflessi verdi

Naso

In giovinezza: fiori bianchi, agrumi e frutta bianca; dopo 3-5 anni di invecchiamento: pera, albicocca, mandorle e nocciole tostate

Palato

Deciso, setoso ed elegante, con note di frutta gialla, mandorle tostate e frutta esotica; freschezza e corposità, mineralità e persistenza

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gamberi saltati in padella con aglio ed erbe aromatiche, un piatto del pescatore, un carré di vitello arrosto...

Maggiori informazioni su Domaine Sébastien Giroux

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien Giroux si è stabilito nel 2009 nella tenuta di famiglia nota come Yves Giroux & fils, a metà strada tra Loché e Fuissé, dopo alcuni anni trascorsi nel mondo delle corse automobilistiche. Membro dell’associazione degli Artisans Vignerons, si è rapidamente guadagnato la rispettosa attenzione dei suoi colleghi. I sette ettari dell’azienda sono coltivati con metodi biologici senza certificazione, con perfezionismo e in tutta modestia. I vini stanno acquisendo sempre più personalità ed esprimono sempre meglio il loro terroir.
Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata (guida 2021) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Sébastien Giroux, fratello di Olivier Giroux del Clos des Rocs, ha assunto la direzione di questa tenuta di sei ettari nel 2009, dopo un periodo di formazione presso i fratelli Bret. La vendemmia avviene a mano, seguita da una pressatura delicata e da un affinamento in barrique e in vasca, adeguato alla cuvée. I vini sono generalmente morbidi, puri e affascinanti.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. FRANCOIS T. Pubblicato su 08/07/2026

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