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Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022

Domaine de la Croix Senaillet - Saint-Véran 2022

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (3 clienti)

93/100

Decanter

(Note Annata )
Chardonnay
equilibrato
crostacei

«Un Saint-Véran elegante dal potenziale straordinario!»

Con note floreali e minerali, questo Saint-Véran offre eleganza e freschezza al palato, con grande precisione.

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Sito valutato
21.162 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de la Croix Senaillet

Annata

2022

Denominazione

Saint-Véran

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Pavimenti a mosaico composti da calcare e argilla di origine giurassica, esposti a sud-est, a sud o a est

Viticoltura

Certificato biologico

Vendemmia

Alla maturità ottimale, in base alle analisi della maturità per appezzamento

Vinificazione

Pressatura pneumatica lenta, delicata e a bassa pressione; fermentazione alcolica lenta a temperatura controllata in serbatoi di acciaio inossidabile; successiva fermentazione malolattica

Allevamento

10 mesi sui lieviti fini in vasche termoregolate e una piccola parte in barrique

Biografia

Occhio

Colore limpido con riflessi verde-dorati

Naso

Floreale e minerale

Palato

Eleganza e freschezza contraddistinguono questo vino, che si distingue anche per la sua precisione

Servire

A 10-12°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2026

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Questo vino è perfetto con un antipasto a base di crostacei o pesce, oppure in abbinamento a formaggi di capra...

Maggiori informazioni su Domaine de la Croix Senaillet

Maggiori informazioni su Saint-Véran

Decantatore

Decanter

Vino valutato (guida 2023) 93/100 (Annata )

Tenuta recensita (guida 2023) Consigliata

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Il Dom. de la Croix Senaillet è stato fondato nel 1969 da Maurice Martin, che ha progressivamente abbandonato la policoltura per dedicarsi alla viticoltura. Nel 1990, suo figlio Richard ha rilevato la tenuta di famiglia, per poi essere affiancato dal fratello Stéphane nel 1992. La proprietà, che inizialmente era di 6,5 ettari, si è ampliata fino a raggiungere oggi i 25 ettari, distribuiti su 52 appezzamenti certificati biologici dal 2010. Forti della loro esperienza, nel 2015 i fratelli hanno acquisito il Dom. de Mont Épin a Clessé (13 ettari).

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