Domaine G. Saumaize - Saint-Véran Les Pommards 2018
2*Étoiles
Hachette
«Uno Chardonnay eccezionale»
«Un piccolo appezzamento di 47 are vendemmiato a mano, una vinificazione e un affinamento in botti di rovere per 11 mesi sono all’origine di questo vino che brilla di mille luci, dal bouquet intenso di albicocca, linfa di pino e marmellata di bacche mature. Al palato si presenta ricco, ampio, generoso, con note di frutta gialla matura. » (Guida Hachette dei Vini 2022)
Acquista i tuoi vini G. Saumaize al miglior prezzo in un'asta privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Occhio
Oro chiaro, limpido, con riflessi verdi intensi
Naso
Espressivo, quasi salino, che si apre su note di fiori bianchi, in particolare l’acacia, caratteristica distintiva della denominazione, seguite da sentori di legno fresco e vaniglia pepata
Palato
Note gessose, fine, delicato, ampio, bella acidità sul finale, un retrogusto di limone candito, una freschezza che fa venire voglia di berne ancora
Servire
A 9-11 °C o 11-13 °C per un vino più maturo
Bere prima
2025
Guardia
Da 0 a 6 anni
Abbinamenti cibo-vino
Esalterà lo iodio e la polpa delicata del pesce, i risotti ai frutti di mare o ai funghi, la cui consistenza morbida sarà ben bilanciata dalla freschezza agrumata del vino, e le quenelle di pesce. Il Saint-Véran si abbina bene ai formaggi di capra, al Bleu de Bresse, al Comté, al Beaufort e ai Gruyère.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino:
Un piccolo appezzamento di 47 are, vendemmiato a mano, una vinificazione e un affinamento in botti di rovere per 11 mesi sono all’origine di questo vino che brilla di mille luci, dal bouquet intenso di albicocca, linfa di pino e marmellata di bacche mature. Al palato si presenta ricco, ampio, generoso, con note di frutta gialla matura.
Informazioni sulla tenuta:
Contagiato fin da piccolo dalla passione per la viticoltura, accompagnando i genitori nei vigneti, Guy Saumaize si è orientato naturalmente verso la professione di viticoltore; ha inoltre creato un vivaio rinomato e frequentato da numerosi produttori della regione. Annie, sua moglie, ha raccolto il testimone dopo la sua scomparsa nel 2013. Dal 2018 è il figlio Guillaume a guidare questa tenuta di 15 ettari, di cui ha cambiato il nome: il Dom. des Maillettes è diventato il Dom. G. Saumaize.
Valutazione dei clienti
4.7/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. ROLAND A. Pubblicato su 17/11/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JACQUES K. Pubblicato su 20/03/2022
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. GILLES C. Pubblicato su 24/12/2021
Visualizza tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite altri vini della tenuta