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Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

Domaine Prieur-Brunet - Santenay 1er Cru Clos Rousseau 2016

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Situato su un pendio a metà collina, su terreni sassosi, il Clos Rousseau si esprime con note di fiori bianchi (acacia) e agrumi, sostenute da sentori di brioche, nocciole e mandorle. Al palato è raffinato ed elegante, con un equilibrio tra rotondità e corpo, contrastato da una bella mineralità.

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Sito valutato
21.163 recensioni
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Settore

Domaine Prieur-Brunet

Annata

1er Cru Clos Rousseau

Annata

2016

Denominazione

Santenay 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Vigneto situato a metà pendio su terreni sassosi

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali in piccole scatole

Vinificazione

Pigiatura delicata, fermentazione in botti, di cui un terzo nuove

Allevamento

15 mesi sui lieviti in botte

Gradazione alcolica

13%

Naso

Aromi di fiori bianchi (acacia) e agrumi, con note di nocciole, mandorle e brioche

Palato

Elegante e delicato, con una bella mineralità e sentori di brioche

Servire

A 12°C

Bere prima

2025+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene al foie gras con composta di cipolle, alle cozze al curry o alla faraona al forno...

Maggiori informazioni su Domaine Prieur-Brunet

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Valutazione dei clienti

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Nota e consiglio di M. M O. Pubblicato su 12/12/2019

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