Louis Chenu Père & Filles - Savigny-lès-Beaune Village Les Saucours 2023
90/100
Vinous
«Vero connubio tra vivacità, rotondità e fruttato, questo Savigny-lès-Beaunes bianco è definito delizioso da Vinous!»
«Il Savigny-lès-Beaune Les Saucours 2023 proviene da due appezzamenti situati vicino all'ingresso del villaggio, in un mesoclima fresco. È interpolato con pinot bianco e riceve circa il 15% di legno nuovo. Al naso si distinguono note di mela Granny Smith rosata e sentori di petricore, leggermente più esotico rispetto al Annata . Questo Savigny bianco piuttosto fenolico presenta un palato ben equilibrato con una consistenza cerosa e un finale di pepe bianco. Delizioso. 2025-2034» (Vinous 2025)
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Occhio
Oro verde
Naso
Sviluppa aromi di frutta gialla (pera), fiori bianchi (biancospino) e nocciola al naso, per poi evolvere verso note minerali al palato, con aromi di frutta esotica (kiwi, mango).
Bocca
Ben strutturato, ampio, lo Chardonnay conferisce rotondità, aromi e finezza, mentre il Pinot Bianco apporta corposità e ampiezza, rendendo il vino arioso ed elegante.
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina bene con frutti di mare, paté caldi o terrine, asparagi...
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 90/100
A proposito del vino:
Il Savigny-lès-Beaune Les Saucours 2023 proviene da due appezzamenti situati vicino all'ingresso del villaggio, in un mesoclima fresco. È interpolato con pinot bianco e riceve circa il 15% di legno nuovo. Al naso si distinguono note di mela Granny Smith rosata e sentori di petricore, leggermente più esotico rispetto al Annata . Questo Savigny bianco piuttosto fenolico presenta un palato ben equilibrato con una consistenza cerosa e un finale di pepe bianco. Delizioso. 2025-2034
PREZZO 1JOUR1VIN
32
.90
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