Domaine du Mont Epin - Viré-Clessé Breillonde 2023
91/100
Vinous
«Un territorio unico che delizierà il palato di tutti!»
Al naso, questo delizioso bianco rivela delicati aromi tostati e affumicati, che si fondono armoniosamente con note di frutta gialla, prugna, pasta di mandorle e nocciola. L'attacco al palato è fresco, seguito da una corposità e una potenza che si impongono, dando vita a un vino espressivo e denso, dotato di una persistenza molto apprezzabile.
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Occhio
Abito luccicante con riflessi dorati
Naso
Delicati aromi tostati e affumicati, con note di frutta gialla, prugna, pasta di mandorle e nocciola
Palato
Freschezza, potenza: un vino espressivo e corposo, con un finale molto piacevole
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente come aperitivo a gamberetti con avocado, rillettes di pesce, blanquette di pesce o di vitello, sgombro, sardine alla griglia, spiedini di pollame, filetti di tacchino alla panna...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 1*Stella (Una produzione seria, raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La tenuta del Mont Épin è la seconda proprietà dei fratelli Richard e Stéphane Martin, della Croix Sénaillet di Davayé, acquistata nel 2015 e i cui vigneti si trovano ai piedi del Mont Épin. Si estende su 15 ettari suddivisi in quattro terroir e due denominazioni: Mâcon-Péronne (sette ettari) e Viré-Clessé. La tenuta è in fase di conversione al biologico per rimanere in linea con la stessa filosofia di Davayé e i vini si declinano in due cuvée a Péronne e due a Viré-Clessé, il cui stile è piuttosto seducente, grazie a vendemmie mature. Vini perfetti per l'abbinamento gastronomico.
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata )
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. CEDRIC M. Pubblicato su 03/11/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN E. Pubblicato su 04/07/2025
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Recensione e commento della sig.ra SANDRINE N. Pubblicato il 14/05/2025
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