Francis Ford Coppola Winery - Californie Diamond Collection Chardonnay 2023
91/100
Falstaff
«Un Chardonnay al 100% con aromi di vaniglia e tostato che accompagnano un frutto goloso e delizioso!»
«Colore giallo-verde medio, riflessi argentati. Note di frutta tropicale bianca, qualche tocco di frutto della passione, una sottile vaniglia, un accenno di caramello sullo sfondo. Succoso, elegante e rotondo, fruttato raffinato, rivela una certa opulenza, equilibrato nel complesso, finale salato, un vino versatile che accompagna bene i pasti. » (Falstaff 2025) • Tappo a vite
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Occhio
Colore giallo dorato, riflessi argentati, disco brillante
Naso
Accogliente e intenso, con sentori di frutta bianca, frutta con nocciolo, zucchero vanigliato e sottili note di rovere tostato.
Bocca
Goloso, consistenza vellutata, ottimo equilibrio, con aromi di crème brûlée, vaniglia, melone, finale appetitoso e piacevolmente tostato.
Servire
A 8-10°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2029
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un curry di gamberetti, costolette di maiale alla griglia, paella...
Falstaff
Vino valutato (guida 2025) 91/100
A proposito del vino:
Colore giallo-verde medio, riflessi argentati. Note di frutta tropicale bianca, alcuni tocchi di frutto della passione, una sottile vaniglia, un accenno di caramello sullo sfondo. Succoso, elegante e rotondo, fruttato raffinato, rivela una certa opulenza, equilibrato nel complesso, finale salato, un vino versatile che accompagna bene i pasti.
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