Champagne De Venoge - Cordon Bleu Brut avec étui
2*Étoiles
Hachette
92/100
James Suckling
«Simbolo della Maison»
«Lo champagne emblematico della casa, nato da un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. Uno champagne apprezzato per la complessità evoluta del suo profumo (fico, prugna e mela cotta, frutta candita, miele e noci), in armonia con un palato rotondo e persistente, dalle note di brioche e miele, ravvivato da un tocco acidulo.» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Colore leggermente dorato
Naso
Complesso, con note di mela verde, limone e miele, tutto in un insieme di grande raffinatezza
Palato
Rotonda ed equilibrata, delicata,
Servire
Tra 6° e 8°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Ideale come aperitivo, da accompagnare a sfogliatine al salmone, rillettes di sardine, caviale di melanzane, piatti raffinati...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Informazioni sul vino:
Lo champagne iconico della casa, nato da un assemblaggio in parti uguali di Pinot Nero, Meunier e Chardonnay. Uno champagne apprezzato per la complessità evoluta del suo profumo (fico, prugna e mela cotta, frutta candita, miele e noci), in armonia con un palato rotondo e persistente, dalle note di brioche e miele, ravvivato da un tocco acidulo.
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
Informazioni sul vino:
Aromi molto seducenti di melone cantalupo, mele mature e agrumi, che si rivelano chiaramente al palato con un corpo medio, un bel frutto e un finale cremoso. Note di limone e lime sul finale. Vino base 2021. Da bere subito.
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