Champagne De Venoge - Grand Vin des Princes Blanc de Blancs 2015 avec étui

Guidata dal duo composto da Gilles de la Basselière alla direzione e Isabelle Tellier in cantina, De Venoge fa parte dal 1998 del gruppo BCC. La gamma si articola in due grandi categorie: le cuvée Cordon Bleu, accessibili e disponibili in diverse specialità, tra cui un Blanc de noirs sempre impeccabile, e le cuvée Prince, riconoscibili tra tutte per le loro bottiglie davvero spettacolari. I vini di questa gamma, sempre profondi e vinosi, hanno acquisito maggiore brillantezza aromatica e soprattutto freschezza, e meritano di essere scoperti, in particolare a tavola.

Questa casa di champagne deve la sua esistenza a un cittadino svizzero proveniente dal Cantone di Vaud, regione vinicola della Svizzera. Henri-Marc de Venoge fondò l’azienda nel 1837. Suo figlio ne ampliò la presenza a livello internazionale, lanciando cuvée speciali. Nel 1864 compaiono le etichette con l’emblematico cordone blu, che richiama un’onorificenza dell’epoca monarchica. Dal 1998 l’azienda appartiene al gruppo BCC (diventato Lanson-BCC nel 2010). Isabelle Tellier è alla guida della cantina.

Ottenuto interamente da uve Chardonnay provenienti dai villaggi di Mesnil-sur-Oger, Trépail e Vertus, il Cuvée des Princes Blanc de Blancs 2015 rivela aromi di limone candito, fiori primaverili, miele, fiori d’acacia e spezie, intrecciati a delicate note di pasticceria. Di corpo medio-pieno, rotondo, affascinante e avvolgente, presenta una bella profondità al palato e un finale lungo, etereo e maturo con note di frutta del frutteto.