Champagne Durdon Bouval

Oggi sono Ludovic e Sandie, la quarta generazionedella famiglia Durdon Bouval, a gestire i vigneti della tenuta di famiglia situata a Vincelles, nel cuore della Valle della Marna. Esposto sui pendii (sud/sud-est), il domaine ha avviato il processo di certificazione in agricoltura biologica nel 2009 e ha ottenuto la certificazione ECOCERT nel 2013 per gli appezzamenti di Chardonnay. In questa dinamica, i vitigni Meunier e Pinot Noir sono oggi certificati in agricoltura biologica, consentendo di produrre in bio l'intera gamma Durdon Bouval.