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Champagne Durdon Bouval - Blanc de Blancs Brut Nature Candide

Champagne

Effervescent

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (64 clients)

93/100 coup de cœur

Gault & Millau

-

1*Étoile

Hachette

vif
fines bulles
bio&bon
coup de coeur

« Un champagne droit et élégant doté d'une très belle minéralité, tenant toutes ses promesses »

«Une belle régularité pour ce blanc de blancs non dosé, construit pour cette version sur la récolte 2020, vinifiée en cuve et complétée par des vins de réserve de 2019 élevés 12 mois en fût. Discret et très minéral au nez, crayeux, iodé, le champagne apparaît vif sans mordant, net et longiligne. Un champagne droit et élégant, qui formera un bel accord avec les produits de la mer.» (Le Guide Hachette 2025).

Caractéristiques

Dégustation & accords

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster en apéritif, en entrée sur des huîtres ou encore avec des crevettes snackées, terrine de poisson...

Champagne Durdon Bouval

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Champagne

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Avis des experts

Guide Hachette des vins

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2025) 1*Étoile (Vin très réussi)

Domaine noté (guide 2025) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Une belle régularité pour ce blanc de blancs non dosé, construit pour cette version sur la récolte 2020, vinifiée en cuve et complétée par des vins de réserve de 2019 élevés 12 mois en fût. Discret et très minéral au nez, crayeux, iodé, le champagne apparaît vif sans mordant, net et longiligne. Un champagne droit et élégant, qui formera un bel accord avec les produits de la mer.

A propos du domaine :

Ludovic et Sandie Durdon ont pris en 2000 la suite de trois générations sur le domaine familial implanté dans la vallée de la Marne. À la tête de 7.5 hectares, ils ont engagé la conversion bio de 3 ha de vignes; la certification a été acquise en 2013 pour le Chardonnay et en 2015 pour les Pinots, la certification biodynamique en 2023. Depuis 2021, un pressoir et une nouvelle cuverie permettent d'effectuer à la propriété l'intégralité de la vinification confiée auparavant à la coopérative locale.

Guide des Vins Gault & Millau

Guide des Vins Gault & Millau

Vin noté 93/100 coup de cœur

Domaine noté (guide 2024) Recommandé (Recommandé)

A propos du vin :

La robe citron pâle annonce la jeunesse du vin. Les notes florales de tilleul et celles de citron sont magnifiquement fraîches et pures. Elles s'ouvrent sur des fruits jaunes subtils tout à fait paradisiaques. L'impression générale de jeunesse et de tonicité se poursuit de manière vibrante avec des bulles vives et piquantes, et une mousse légère et minérale. La tension s'accroît en bouche qui se montre pure, longue et délicate. Cette délicatesse et son élégance s'améliorent au fur et à mesure que le vin s'ouvre. Un champagne coup de cœur, si vibrant qu'il peut supporter tous les mets.

A propos du domaine :

Le domaine familial vient d’accueillir la cinquième génération de viticulteurs en la présence d’Antoine, le fils des propriétaires. Avec des vignes situées à Vincelles et Barzy, en pleine Vallée de la Marne, la maison possède un peu plus de 6 ha. On y pratique une agriculture biologique certifiée pour le chardonnay, en cours de certification pour les deux pinots. L’élevage des cuvées se fait partiellement en fûts et en cuves, puis les vins sont attendus en cave pendant de longues années. Ce domaine propose une excellente qualité pour l’ensemble de la gamme et vous accueille également dans son gîte pour y découvrir ses vins et son vignoble. À noter, l’arrivée d’une cuvée parcellaire, « Les Sablons ».

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 64 avis

Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEROME C. Publié le 30/09/2023

Champagne fin et très agréable en bouche. Que du bonheur!

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. FABRICE F. Publié le 12/10/2020

Excellent, rien à ajouter!!!

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mlle SANDRINE Z. Publié le 26/05/2020

Mémorable champagne d’anniversaire ! Je recommande.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. VALENTIN D. Publié le 18/05/2020

Agréablement surpris par ce très bon champagne, très belle attaque minérale.

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Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5Vin noté 3/5

Note et avis de M. GILBERT R. Publié le 12/05/2020

Bon mais sans plus. Manque de caractère.

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Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. JEROME F. Publié le 13/01/2020

Toujours à la recherche de champagne étonnant, j'ai été agréablement surpris par ce blanc de blanc nature. Il permet de bien ressentir l'élégance chardonnay. Très agréable en apéritif. Le dosage ne manque pas. Pour un blanc de blanc sans dosage il est également très abordable.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de Mme GINA M. Publié le 22/11/2019

un grand champagne, subtil, complexe, très agréable.

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MOISES B. Publié le 10/08/2019

Magnifique,. Dans la ligne de Roederer mais un peu moins cher

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. MATHIEU D. Publié le 30/05/2019

Beurré, fruité, délicat, sec, finement pétillant, une réussite!

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. JEAN PIERRE L. Publié le 22/04/2019

richesse aromatique, acidité bien contrôlée malgré l'absence d'ajout de sucre. Un "extra-brut" accessible au néophyte.

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