VIK - Cachapoal Valley A Carmenere 2023
94/100
Gilbert & Gaillard
93/100
Wine Spectator
93/100
Vinous
92/100
James Suckling
92/100
Wine Enthusiast
«Un vino che rispecchia il suo terroir e che esalta tutta la tipicità del vitigno Carmenere: assolutamente da provare!»
«Di eccezionale purezza e freschezza, questo vino rivela eleganti aromi di alisso dolce e ribes rosso, su una nota di fondo di pietra bagnata. Al palato è vivace ma ben strutturato, caratterizzato da note succose di prugna di Santa Rosa e frutti di bosco che persistono nel finale, accompagnate da sentori di cacao in polvere e paprika, oltre che da tannini fini con note minerali. Da degustare fin da subito e fino al 2035.» (Wine Spectator 2025)
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Occhio
Abito viola, intenso, brillante
Naso
Complesso, con sentori di frutti neri, pepe, paprika, rosmarino, olive nere, incenso e scatola di sigari. Alcune note di caffè tostato e cioccolato fondente
Palato
Seducente e setosa, con una mineralità distintiva, una struttura decisa, tannini morbidi e leggermente tesi, abbinati a un’acidità equilibrata: un’esperienza vibrante dal finale persistente
Servire
A 15-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2035
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una frittata di funghi porcini freschi, un filetto di manzo con salsa al foie gras, una costata di manzo alla griglia...
Wine Spectator
Vino valutato (guida 2025) 93/100 (Vino eccezionale)
A proposito del vino:
Di eccezionale purezza e freschezza, questo vino rivela eleganti aromi di alisso dolce e ribes rosso, su una nota di fondo di pietra bagnata. Al palato è vivace ma ben strutturato, caratterizzato da note succose di prugna di Santa Rosa e frutti di bosco che persistono nel finale, accompagnate da sentori di cacao in polvere e paprika, oltre che da tannini fini con note minerali. Da degustare subito e fino al 2035.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2026) 92/100
A proposito del vino:
Dal bicchiere di questo Carménère della valle di Cachapoal si sprigionano aromi di spezie dolci. Note di ciliegia completano il suo profilo aromatico. Al palato rispecchia il profumo, rivelando ricche note di cioccolato e chiodi di garofano, seguite da bacche nere e rosse. Questo vino vivace presenta tannini decisi, che conferiscono una struttura solida che accompagna i sapori verso un finale con note erbacee.
Gilbert & Gaillard
Vino valutato (guida 2025) 94/100
A proposito del vino:
Colore rosso granato intenso. Al naso prevalgono aromi di frutti neri e spezie come il pepe rosa, con una sottile nota di mentolo in sottofondo. Al palato, i tannini ben strutturati e persistenti accompagnano un finale complesso e raffinato.
Vinous
Vino valutato (guida 2025) 93/100
James Suckling
Vino valutato (guida 2025) 92/100
A proposito del vino:
Al naso, ricchi aromi di frutta fresca, con una profusione di bacche nere e rosse, note di tabacco, peperoni rossi arrostiti e un tocco di cioccolato. Al palato è succoso e fluido, con un corpo medio e tannini fini. Finale speziato e di media persistenza. 86% di Carménère, 8% di Cabernet Sauvignon e 6% di Syrah. Da bere subito.
PREZZO 1JOUR1VIN
25
.90
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