Casas De Bucalemu - Salinas 2020
93/100
Descorchados
91/100
Robert Parker
"Il terroir ricco e minerale del Cile si riflette meravigliosamente in questo vino!
"Il Sauvignon Blanc 2020 Salinas è stato prodotto con uve provenienti da viti piantate nel 2008 a nove chilometri dal mare, dove beneficiano dell'influenza della brezza marina e dei terreni marini. Coltivate con metodo biologico durante l'annata calda e secca della Pandemia 2020, le uve hanno raggiunto una buona maturazione e il vino è di 13% di alcol, con una notevole assenza di pirazine. Ha più finocchio e anice e un palato di medio corpo, ma è untuoso grazie ai 12 mesi trascorsi sui lieviti, sassoso, con una consistenza gessosa e una sensazione salina. Ha un'ottima freschezza e un pH di 3,14. È stato fermentato e maturato in 50% botti di rovere e 50% uova di cemento. Dovrebbe svilupparsi bene in bottiglia. 2023-2027" (Wine Advocate 2023) - Consegna in cassa di legno possibile per ordini di 12 bottiglie di questo vino (a seconda del paese e del metodo di spedizione selezionato).
Acquista i vini di Casas De Bucalemu al miglior prezzo di vendita privato!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore giallo paglierino con sfumature verdi, disco brillante
Naso
Bouquet fresco con aromi di scorza di limone e zenzero, arricchito da sfumature minerali
Bocca
Palato corposo ma untuoso, eleganza, note di finocchio e anice, bella complessità, finale unico di salinità e mineralità dovuto alla vicinanza delle viti al mare.
Servire
A 10-12°C
Aperto
1 ora prima
Bevete prima
2030
Produzione
5160 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con una verrina di pere con foie gras, tataki di tonno, risotto ai funghi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino :
Il Sauvignon Blanc 2020 Salinas è stato prodotto con uve provenienti da vigneti piantati nel 2008 a nove chilometri dal mare, dove beneficiano dell'influenza della brezza marina e dei terreni marini. Coltivate biologicamente nell'annata calda e secca della Pandemia 2020, le uve hanno raggiunto una buona maturazione e il vino è di 13% di alcol, con una notevole assenza di pirazine. Ha più finocchio e anice e un palato di medio corpo, ma è untuoso grazie ai 12 mesi trascorsi sui lieviti, sassoso, con una consistenza gessosa e una sensazione salina. Ha un'ottima freschezza e un pH di 3,14. È stato fermentato e maturato in 50% botti di rovere e 50% uova di cemento. Dovrebbe svilupparsi bene in bottiglia. 2023-2027
Descorchados
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Valutazione del cliente
4.5/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ROLAND O. Pubblicato su 27/08/2024
buon rapporto qualità/prezzo
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 13/03/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. SEBASTIEN R. Pubblicato su 06/02/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. SAMUEL S. Pubblicato su 01/12/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta