Bodegas Canopy - Loco 2015
91/100
Robert Parker
91/100
Penin
«Il nuovo Annata ancora uscito, quindi ho riassaggiato il Loco bianco 2015 per verificarne l'evoluzione in bottiglia. Diventa molto balsamico, con note di canfora e alloro, questo vino è chiaramente mediterraneo, con alcune note minerali che ricordano il Riesling, pur mantenendo la firma varietale. Dovrebbe continuare a migliorare in bottiglia». (Wine Advocate 2018 - Robert Parker) Un vino che porta bene il suo nome! Una scommessa folle quella di realizzare l'unica cuvée 100% Grenache bianco del centro della Spagna. Una cuvée unica e imperdibile! ( Consegnato con la sua confezione in tessuto)
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Occhio
Giallo oro limpido
Naso
Evoca il miele, la scorza d'arancia, il caprifoglio esaltato da un tocco di fumo e vaniglia.
Bocca
Al palato il volume è impressionante ma comunque equilibrato.
Servire
A 14-16°C
Bere da
2019
Bere prima
2023
Produzione
4.000 bottiglie
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina perfettamente a pollame arrosto o alla crema, gamberi alla griglia, capesante con crema di zucca e porri o ancora a un cosciotto di agnello pasquale cotto nel fieno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2018) 91/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Il nuovo Annata ancora uscito, quindi ho degustato nuovamente il Loco bianco 2015 per verificarne l'evoluzione in bottiglia. Sta diventando molto balsamico, con note di canfora e alloro. Questo vino è chiaramente mediterraneo, con alcune note minerali che ricordano il Riesling, pur mantenendo la firma varietale. Dovrebbe continuare a migliorare in bottiglia.
Informazioni sulla tenuta:
Ho fatto degustare più volte una selezione di ottimi vini di Canopy. I vini mantengono sempre la loro freschezza anche in Annata come quella del 2015. I vigneti sono coltivati con metodi biologici, le fermentazioni sono tutte effettuate con lieviti indigeni, l'affinamento avviene in barrique di due o tre vini, privilegiando i grandi contenitori che consentono di arrotondare i tannini senza alterare i vini. Una tenuta di altissimo livello, con vini che riflettono alla perfezione Annata il loro terroir di elezione.
Guide Penin
Vino valutato 91/100
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