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Bodegas Ponce - Manchuela La Casilla 2025

Bodegas Ponce - Manchuela La Casilla 2025

94/100

Robert Parker

92/100

James Suckling

(Note Annata , 2024)
Spagna
bobal
complesso
tapas
piacere immediato
grande nome

«Scoprite questa gustosa annata, dalla freschezza e dalla complessità irresistibili firmata Ponce!»

La Casilla 2025 stende ancora una volta il tappeto rosso alla Bodegas Ponce: i suoi succosi aromi di ciliegia nera, mora e violetta si rivelano e danzano in armonia con sapori pepati ed erbacei. Il suo terroir argilloso e sassoso aggiunge una deliziosa nota minerale, con tannini fini e una freschezza vivificante. Il suo finale convince definitivamente che il suo rapporto qualità/prezzo è semplicemente delizioso!

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Sito valutato
21.548 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Bodegas y Viñedos Ponce

Cuvée

La Casilla

Annata

2025

Denominazione

Manchuela

Regione

Spagna

Vitigni

100% Bobal

Terroir

Terreni composti per l'80% da calcare e per il 20% da argilla e limo; vigneti con un'età media compresa tra i 30 e i 70 anni; circa 900 metri di altitudine; clima mediterraneo; regione di Castilla-La Mancha

Viticoltura

Ragionata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Metodo tradizionale, fermentazione a grappoli interi in botti di rovere (da 4.500 L), utilizzo di lieviti indigeni, non chiarificato, non filtrato

Allevamento

Per 9 mesi in botti da 4.500 litri di rovere francese, senza chiarificazione né filtrazione, con lieviti indigeni

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino brillante, di media intensità

Naso

Gustoso e fruttato, con sentori di ribes e piccoli frutti di bosco, accompagnati da erbe aromatiche e violette fresche; con l’ossigenazione, si rivelano alcune note complesse di cuoio

Palato

Morbido e croccante, con tannini delicati ma decisi; la sua vivacità fa venire l’acquolina in bocca; i sapori richiamano quelli al naso; grande freschezza; finale fruttato, dolce e maturo, che si protrae in una piacevole persistenza sottilmente speziata

Servire

A 14-16°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare su un tagliere di tapas, con le lasagne, un petto d’anatra alla griglia...

Maggiori informazioni su Bodegas y Viñedos Ponce

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Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2026) 94/100 (Annata 2024) (Vino eccezionale)

A proposito del vino:


James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2025) 92/100 (Annata a 2024)

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