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Genium Celler - Ecologic 2009

Genium Celler - Ecologic 2009

Priorat|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (2 clienti)

90/100

Wine Spectator

Proveniente da un appezzamento di 3 ettari coltivato con metodi biologici, la cuvée Ecologic si presenta con un bel colore porpora. L'assemblaggio di Grenache, Merlot, Carignan e Syrah dà vita a un vino dall'eccezionale espressione fruttata. Un ottimo Priorat!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Genium Celler

Annata

Ecologic

Annata

2009

Denominazione

Priorat

Regione

Spagna

Vitigni

50% Garnacha, 30% Merlot, 10% Syrah, 10% Cariñena

Viticoltura

certificata biologica

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

48 ore di macerazione a freddo prima della fermentazione. Fermentazione in serbatoi di acciaio inox termoregolati. Maturazione in vasca per 25 giorni.

Allevamento

6 mesi in botti di rovere francese (50% nuove, 50% già utilizzate per un altro vino)

Gradazione alcolica

15,5%

Biografia

Sì

Occhio

abito color porpora

Naso

aromi complessi e raffinati, affumicati, con note di ciliegie nere.

Palato

Consistenza morbida. Aromi di frutta matura. Equilibrato. Bella mineralità.

Servire

a 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2015

Bere prima

2021

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

da gustare con carni rosse, salumi iberici, formaggi...

Maggiori informazioni su Genium Celler

Maggiori informazioni su Priorat

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Wine Spectator

Wine Spectator

Vino valutato 90/100 (Ottimo vino)

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