Bodega Exopto

Bodega Exopto è di proprietà di un francese che reinventa la Rioja dal 2003! Tom Puyaubert, originario della Guascogna, si è stabilito dieci anni fa nel villaggio di Laguardia, nel cuore della Rioja, dove ha creato Bodega Exopto. Ha imparato a fare il vino lavorando per grandi bottai come Demptos e Saury, a contatto con i più grandi enologi spagnoli.

Ha fatto il suo primo vino in Virginia, a Rockbridge Vineyard, al fianco di Shepherd Rouse, prima di lavorare come enologo a Bordeaux. I suoi valori sono il rispetto, l'equilibrio, la pazienza e la tranquillità. I vigneti di Bodega Exopto si trovano nei comuni di Laguardia (Rioja Alavesa) e Abalos (Rioja Alta), oltre che nella Rioja Baja. Le viti hanno un'età compresa tra i 20 e i 90 anni. I terreni argillo-calcarei della Rioja Alavesa conferiscono al vino forza, struttura e colore. I terreni della Rioja Alta aggiungono mineralità e frutto. La miscela di questi due elementi conferisce al vino un carattere ricco ed equilibrato.

L'originalità dei vini di Tom risiede anche nell'assemblaggio sistematico di tre varietà: Tempranillo, Graciano e Grenache. I vini di Bodega Exopto riflettono tutta la forza e la ricchezza della Rioja, con un taglio bordolese di finezza ed eleganza. Robert Parker ha giustamente dichiarato che i tre nuovi vini di Bodega Exopto sono tutti straordinari. L'Exopto B.B. (Big Bang) è una vera e propria bomba in termini di rapporto qualità-prezzo.