«Un Rioja eccezionale! Il Dominio del Viento 2011 è composto da Tempranillo e Graciant, affinati per 12 mesi in botti di rovere francese. Note seducenti di trucioli di matita, ribes nero, liquirizia e un tocco di affumicatura da barbecue si sprigionano da questo rosso di medio corpo, fruttato, elegante, con una purezza impressionante, consistenza e profondità. L’equilibrio complessivo del vino e il suo stile evoluto suggeriscono di berlo subito e nei prossimi 5-6 anni. » (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo abito rosso intenso
Naso
con note di trucioli di matita, ribes nero, liquirizia e un tocco di fumo da barbecue
Palato
di medio corpo, fruttato, elegante e pulito, un rosso molto equilibrato
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con pollo ruspante arrosto, un'empeñada, costolette d'agnello...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 90/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Un Rioja eccezionale! Il Dominio del Viento 2011 è composto da Tempranillo e Graciant, affinati per 12 mesi in botti di rovere francese. Note seducenti di trucioli di matita, ribes nero, liquirizia e un tocco di affumicatura da barbecue si sprigionano da questo rosso di medio corpo, fruttato, elegante, con una purezza impressionante, consistenza e profondità. L'equilibrio complessivo del vino e il suo stile evoluto suggeriscono di berlo subito e nei prossimi 5-6 anni.
James Suckling
Tenuta segnalata come «Raccomandata»