Javier Zaccagnini, anche comproprietario di Aalto nella Ribera del Duero, ha creato Ossian con l’unico obiettivo di produrre i migliori vini bianchi della Spagna. Columela è la seconda annata della tenuta, 100% Verdejo con l’85% dei vitigni a radice nuda (non innestati); questa annata 2009 si caratterizza per la finezza dei suoi aromi di fiori bianchi e le delicate note di mandorla. Il vitigno conferisce grande personalità, con una bella acidità e una notevole freschezza. Uno splendido Rueda da scoprire!
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Naso
un gusto fruttato netto, ma senza note tropicali, con una tendenza verso le note di fiori bianchi
Palato
Intenso e di carattere, una buona acidità naturale gli conferisce freschezza e un finale molto persistente
Servire
a 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere a partire da
2011
Bere prima
2014
Abbinamenti cibo-vino
A déguster sur des fruits de mer, des écrevisses à la Gasconne, des fromages de chèvre<br/>