"Il San Roman 2012 è prodotto con le viti più vecchie del vigneto Toro. Hanno ridotto la quantità di legno nuovo in questa cuvée. Gli aromi sono molto minerali di argilla rossa, ferro, un mix di prugna, ciliegie nere e rosse e ancora un tocco terroso, elegante e complesso, che sviluppa note di carnosità con il tempo. Il palato è carnoso, più fresco del 2011, con tannini molto fini e un'ottima acidità. È una versione superba del San Roman. È uno dei pochi vini del Toro che migliora davvero con l'invecchiamento." (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)
Acquista i tuoi vini Mauro - San Roman al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Naso
vivace e minerale con note di frutta nera
Bocca
dinamico e vivace. Rovere ben integrato
Servire
a 16-18°C
Aperto
1 ora e mezza prima
Bevete da
2016
Bevete prima
2022
Produzione
93.000 bottiglie
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con stufati di selvaggina o montone, manzo, piatti piccanti...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2015) 94/100 (Grande vino)
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul vino :
Il San Roman 2012 è prodotto con le viti più vecchie del vigneto Toro. In questa cuvée è stata ridotta la quantità di rovere nuovo. Gli aromi sono molto minerali, con argilla rossa, ferro, una miscela di prugne, ciliegie nere e rosse e ancora un tocco di terra, elegante e complesso, che sviluppa note di miele con il tempo. Il palato è carnoso, più fresco del 2011, con tannini molto fini e un'ottima acidità. Questa è una versione superba di San Roman. È uno dei pochi vini del Toro che migliora davvero con l'invecchiamento.
Guide Penin
Vino valutato (guida 2016) 93/100
Valutazione del cliente
4.7/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. THIBAULT E. Pubblicato su 26/01/2022
Colore scuro, tannini setosi, vino vellutato e finale lungo e legnoso, ma il legno non è invadente. Un buon vino!
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. DENIS B. Pubblicato su 10/01/2024
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. YANN J. Pubblicato su 28/10/2019
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEROME L. Pubblicato su 05/04/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. VINCENT M. Pubblicato su 24/01/2017
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. PHILIPPE B. Pubblicato su 25/04/2016
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Scoprite gli altri vini della tenuta