Bodegas San Roman - San Roman 2011
92/100
Robert Parker
93/100
Wine Spectator
«Anno dopo anno, il San Roman si afferma come uno dei vini più affidabili della denominazione, ottenuto da Tempranillo in purezza su terreni sassosi e sabbiosi ricchi di argilla, in diversi villaggi della denominazione Toro. Il vino è stato affinato per due anni in botti di rovere francese e americano, per l’80% nuove. È un vino terroso, con aromi profondi come torba, inchiostro, grafite e catrame, e frutti molto maturi, neri e blu. Al palato è abbastanza corposo, con tannini abbondanti ma fini e sufficiente acidità e persistenza. Un Toro di carattere.» (Wine Advocate - Robert Parker)
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Occhio
bellissimo vestito viola
Naso
profumato, maturo e intenso, con sentori di frutti rossi
Palato
corposo, opulento, cremoso, con tannini setosi e un finale lungo con note minerali
Servire
a 16-18°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2015
Bere prima
2019
Produzione
91 444 bottiglie, 3655 magnum
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, salumi iberici, paella, formaggi...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 92/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Anno dopo anno, il San Roman si afferma come uno dei vini più affidabili della denominazione, ottenuto da Tempranillo in purezza su terreni sassosi e sabbiosi ricchi di argilla, in diversi villaggi della denominazione Toro. Il vino è stato affinato per due anni in botti di rovere francese e americano, per l'80% nuove. È un vino terroso, con aromi profondi come torba, inchiostro, grafite e catrame, e note di frutta molto matura, nera e blu. Al palato è abbastanza corposo, con tannini abbondanti ma fini e sufficiente acidità e persistenza. Un Toro di carattere.
Wine Spectator
Vino valutato 93/100 (Vino eccezionale)
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. THOMAS J. Pubblicato su 24/08/2015
Credo che questo tipo di vino spagnolo stia diventando sempre più interessante e complesso, una vera delizia. Avrei dovuto comprarne una cassa, ma mi rifarò.
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Nota e consiglio di M. CHRISTOPHER B. Pubblicato su 03/01/2021
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Nota e consiglio di M. DOMINIQUE D. Pubblicato su 08/05/2020
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Nota e consiglio di M. THOMAS Y. Pubblicato su 03/05/2020
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Nota e consiglio di M. JEROME L. Pubblicato su 19/03/2016
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Nota e consiglio di M. CAMILLE M. Pubblicato su 16/04/2015
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