Prodotto tradizionale greco, il Retsina è ottenuto aggiungendo resina di pino al mosto di Roditis, un vitigno bianco del Peloponneso. Il Ritinitis Nobilis di Gaia si distingue per l'equilibrio dei suoi aromi: la resina di pino domina, sostenuta dalle note agrumate apportate dal Roditis. Un vino fresco da gustare come aperitivo o con i mezedes (tapas greci). Per gli amanti delle scoperte!
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Occhio
Abito giallo pallido
Naso
Aromi caratteristici di resina di pino
Bocca
Bella presenza di resina di pino, molto aromatico, ampio e lineare
Servire
A 8-10°C
Bere prima
2024
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare da solo come aperitivo, accompagnato da tapas spagnole o mezze greche...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta segnalata nella guida Les Meilleurs Vins de Grèce (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sulla tenuta:
(I migliori vini della Grecia) Lean Karatsalos e Yannis Paraskevopoulos gestiscono questa tenuta creata nel 1994 e considerata una delle più promettenti della Grecia. La produzione si articola qui su due settori viticoli. Uno nelle Cicladi, sull'isola di Santorini, nella zona di Episkopi, con un vino bianco a base di Assyrtiko. Quest'isola vulcanica permette a questo vitigno locale, molto fruttato nella sua giovinezza, di acquisire mineralità con l'invecchiamento. L'altro nel Peloponneso, a Koutsi, un piccolo villaggio dove l'azienda ha fondato la sua cantina nel 1997. In questa regione, nel cuore della denominazione Nemea, produce vini locali sia bianchi che rossi, sempre composti da vitigni autoctoni come il Rhoditis e il Moshofilero, con bacche rosa, e l'Aghiorghitiko o Saint Georges, con piccoli grappoli neri.
Valutazione dei clienti
2.7/5
su 41 recensioni
Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 31/10/2021
Non mi è piaciuto ciò che giustifica il voto corrispondente, ma non posso giudicare realmente perché la resina mi disturba, forse è solo una questione di gusti.
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Nota e consiglio di M. MATHIEU D. Pubblicato su 27/03/2021
Sorprendente, da scoprire ma senza più
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE K. Pubblicato su 13/04/2020
La resina è troppo presente per i miei gusti.
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Nota e consiglio di M. YOANN P. Pubblicato su 11/11/2019
Ho voluto provare il retsina, ma secondo me la resina di pino è troppo presente. Da riservare agli amanti di questo tipo di vino.
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Nota e consiglio di M. ARNALDO T. Pubblicato su 03/10/2017
un vino da supermercato
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Nota e consiglio di M. FREDERIC B. Pubblicato su 09/07/2017
Un ottimo retsina. L'equilibrio tra la resina di pino e gli altri aromi è buono. Perfetto per gli stuzzichini estivi.
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Nota e consiglio di M. DAVID S. Pubblicato su 23/05/2017
Anche se siamo stati avvertiti che al mosto d'uva è stata aggiunta resina di pino, la sua presenza è decisamente troppo pronunciata. Presentato durante una degustazione con 6 persone, questo vino ha riscosso un consenso unanime, ma in senso negativo.
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Nota e consiglio di M. FOULQUES D. Pubblicato su 10/05/2017
Il Retsina non piace a tutti... Questo però è molto gradevole.
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Nota e consiglio di M. DIDIER V. Pubblicato su 15/04/2016
Solo un po' di mancanza di resina
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Nota e consiglio di M. HERVE W. Pubblicato su 18/10/2015
Retsina di alta qualità
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