21.645 recensioni dei clienti

Gaia Wines - Ritinitis Nobilis

Name: Gaia Wines - Ritinitis Nobilis
Brand: Gaia Wines
Rating: 2.7 (41 reviews)

Retsina|Vino bianco

2.7/5 (41 clienti)

Grecia

atipico

Prodotto tradizionale greco, la Retsina nasce dall’aggiunta di resina di pino al mosto di Roditis, un vitigno bianco del Peloponneso. La Ritinitis Nobilis di Gaia si distingue per l’equilibrio dei suoi aromi: la resina di pino prevale, sostenuta dalle note agrumate apportate dal Roditis. Un vino fresco da gustare come aperitivo o in abbinamento ai mezedes (tapas greche). Per chi ama le scoperte!

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Sito valutato

21.645 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Gaia Wines

Cuvée

Ritinitis Nobilis

Denominazione

Retsina

Regione

Grecia

Vitigni

100% Roditis

Terroir

Di alluvioni e colluvioni con un’elevata percentuale di calcare

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile; al mosto viene aggiunta una piccola quantità di resina di pino (0,3 g/l)

Allevamento

3 mesi in vasche di acciaio inossidabile con rimescolamento regolare

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Abito giallo pallido

Naso

Aromi caratteristici della resina di pino

Palato

Bella nota di linfa di pino, molto aromatico, corposo e lineare

Servire

A 8-10°C

Bere prima

2024

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare da solo come aperitivo, accompagnato da tapas spagnole o da mezze greche...

Maggiori informazioni su Gaia Wines

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RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Azienda vinicola segnalata nella guida “Les Meilleurs Vins de Grèce” (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le aziende vinicole che vi figurano, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

(I migliori vini della Grecia) Lean Karatsalos e Yannis Paraskevopoulos dirigono questa tenuta fondata nel 1994 e considerata una delle più promettenti della Grecia. La produzione si articola qui in due zone viticole. Una nelle Cicladi, sull’isola di Santorini, nella zona di Episkopi, con un vino bianco a base di Assyrtiko. Quest’isola vulcanica permette a questo vitigno locale, molto fruttato in gioventù, di acquisire mineralità con l’invecchiamento. L’altra zona si trova nel Peloponneso, a Koutsi, un piccolo villaggio dove l’azienda ha aperto la propria cantina nel 1997. In questa regione, nel cuore della denominazione Nemea, produce vini locali sia bianchi che rossi, sempre composti da vitigni autoctoni come il Rhoditis e il Moshofilero, dalle bacche rosa, e l’Aghiorghitiko o Saint Georges, dai piccoli grappoli neri.

Valutazione dei clienti

2.7/5

su 41 recensioni

Nota e consiglio di M. JEAN MARIE L. Pubblicato su 31/10/2021

Non mi è piaciuto ciò che giustifica il voto assegnato, ma non posso esprimere un giudizio definitivo perché la resina non mi piace; forse è solo una questione di gusti