Domaine Musita - Sicile Organicus Nero d'Avola 2023
Italia
Rosso
Venduto singolarmente
Bere o conservare
90/100
James Suckling
"Scoprite il Nero d'Avola, l'uva emblematica dei vini rossi siciliani, in questa cuvée deliziosamente fruttata e sottilmente affumicata!".
L'azienda Musita ha prodotto ancora una volta un Nero d'Avola biologico di grande generosità: il naso intenso avvolge con note di confettura di marasche, fragoline di bosco e more, arricchite da qualche sottile nota affumicata. Al palato è armonioso, in equilibrio tra tannini stretti e frutta, con un bel finale goloso: l'accompagnamento perfetto per un pasto conviviale!
Caratteristiche
Dominio
Domaine Musita
Cuvée
Organicus Nero d'Avola
Annata
2023
Designazione
Sicile
Regione
Italia
Varietà d'uva
100% Nero d'Avola
I terroir
Sicilia occidentale, regione di Salemi, zone collinari, terreni argillo-limosi
Viticoltura
Certificato biologico
Raccolta
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, criomacerazione in assenza di alcol, poi macerazione durante la fermentazione alcolica, travaso chiuso, délestage a 2/3 della fermentazione, quindi fermentazione malolattica completa.
Allevamento
Per diversi mesi in vasche di acciaio e cemento
Contenuto alcolico
14%
Bio
Sì
Degustazione e abbinamento
Occhio
Colore rubino brillante, limpido
Naso
Intenso e delizioso, con sentori di marasca, mora e fragola schiacciata, seguiti da sottili note legnose e affumicate.
Bocca
Bella armonia al palato, con tannini stretti e ben bilanciati, sapori che riprendono quelli del naso, arricchiti da una leggera nota pepata e da un bel finale profondo e affumicato. Una cuvée generosa e gourmet.
Servire
AT 16-18°C
Aperto
1 ora prima
Bevete da
2025
Bevete prima
2027
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con bistecca di manzo in salsa di pepe verde, pollame con funghi finferli, fette sottili di formaggio Ossau-Iraty e marmellata di amarene...
Tenuta Musita
Sicilia
Opinione degli esperti
James Suckling
Voto vino (guida 2023) 90/100 (Annata 2021)
Informazioni sul vino :
Molti aromi speziati e sfumature terrose con more mature ed erbe aromatiche. Maturo e succoso, con tannini vellutati e un'acidità croccante. Finale gustoso. Da bere subito.
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