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Sicile
La Sicilia è terra di vino fin dai tempi dei Fenici, che vi piantarono i primi vigneti nell'VIII secolo a.C.. Sebbene il vino siciliano abbia iniziato a farsi conoscere all'estero nel XVIII secolo, in particolare con il vino dolce di Marsala, è stato solo negli anni '70 che i vigneti siciliani hanno subito una notevole modernizzazione e sviluppo.
La Sicilia gode di un clima tipicamente mediterraneo, mite in inverno e caldo, anche molto caldo, in estate. Queste condizioni favorevoli hanno permesso di raggiungere i 180.000 ettari di vigneti piantati, i più grandi di tutta l'Italia. Il 70% della produzione è costituito da vino bianco. Gran parte di questi vini siciliani sono prodotti da cooperative, utilizzando varietà di uve internazionali e autoctone come Cataratto, Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola e Nerello Mascales.
Oggi la Sicilia può vantare numerose etichette locali DOC (Denominazione di Origine Controllata), che identificano vini con forti caratteristiche tipicamente siciliane, come Pantelleria, Monreale e Vittoria. Gli amanti del vino apprezzeranno la personalità dei vini del Domaine Caruso & Minini.
La Sicilia gode di un clima tipicamente mediterraneo, mite in inverno e caldo, anche molto caldo, in estate. Queste condizioni favorevoli hanno permesso di raggiungere i 180.000 ettari di vigneti piantati, i più grandi di tutta l'Italia. Il 70% della produzione è costituito da vino bianco. Gran parte di questi vini siciliani sono prodotti da cooperative, utilizzando varietà di uve internazionali e autoctone come Cataratto, Grecanico, Inzolia, Nero d'Avola e Nerello Mascales.
Oggi la Sicilia può vantare numerose etichette locali DOC (Denominazione di Origine Controllata), che identificano vini con forti caratteristiche tipicamente siciliane, come Pantelleria, Monreale e Vittoria. Gli amanti del vino apprezzeranno la personalità dei vini del Domaine Caruso & Minini.
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