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Tenuta Musita - Sicilia Organicus Zibibbo 2024

Domaine Musita - Sicile Organicus Zibibbo 2024

Italia
zibibbo
frutta esotica
ostriche e frutti di mare
flessibile
novità

«Venite a scoprire un vitigno bianco siciliano assolutamente delizioso: lo Zibibbo!»

Vitigno originario dell’Egitto e importato in Sicilia nel 700 a.C. dai Fenici, lo Zibibbo è ormai riconosciuto come vitigno autoctono siciliano. Al naso sprigiona piacevoli sentori di frutta tropicale e scorza di agrumi, ai quali si intrecciano alcune note di albicocca e pesca bianca. Al palato, morbido e aromatico, offre una bella struttura vivace ed equilibrata con sapori esotici ben definiti, che si protraggono in un finale piacevole, goloso e agrumato. Da scoprire!

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Sito valutato
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Settore

Domaine Musita

Cuvée

Copie de Organicus Zibibbo

Annata

2024

Denominazione

Sicile

Regione

Italia

Vitigni

100% Zibibbo

Terroir

Sicilia occidentale, zona di Salemi, terreni collinari, suoli argillosi

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura delicata, fermentazione in serbatoi di acciaio inossidabile a temperatura controllata tra i 14 e i 16 °C con l'utilizzo di lieviti selezionati

Allevamento

Per 5 mesi in vasche di acciaio inossidabile sui lieviti nobili, con agitazione periodica

Gradazione alcolica

12,5%

Biografia

Occhio

Bel colore giallo paglierino, limpido e brillante

Naso

Aromatico e fresco, con i tipici sentori di frutta tropicale e scorze di agrumi, a cui si intrecciano alcune note di albicocca e pesca...

Palato

Attacco morbido e piacevole, seguito da una bella vivacità; in equilibrio, i sapori di frutta tropicale si affermano al palato; finale goloso e fruttato, con una sottile nota agrumata

Servire

A 11-13°C

Apri

1/2 ora prima

Bere a partire da

2026

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare come aperitivo, con un piatto di frutti di mare o con un'insalata di frutta fresca...

Maggiori informazioni su Domaine Musita

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PREZZO 1JOUR1VIN

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