Un grande vino, un grande piacere!
Gault Millau 19/20, Bettane & Desseauve 16,5/20, RVF 16/20, Guide Hachette 1* StellaQuesto vino proviene dai migliori vigneti di mazzetta della tenuta. Vecchi vigneti a bassa resa dove il Trousseau, vitigno tipico del Giura, ci regala questo splendido vino da degustazione. Con il suo profumo espressivo agli aromi di piccoli frutti rossi, il palato ampio e i tannini fini e maturi, questo vino rappresenta un ottimo equilibrio tra la tipicità del vitigno e la corposità. Un'ottima cuvée pronta da bere oggi, dopo la decantazione, per goderne il frutto, o da riscoprire dopo qualche anno di invecchiamento. Conservazione: 10 anni.
Acquista i vini di Stéphane Tissot al miglior prezzo in un'esclusiva vendita privata!
a partire da 99 € sul tuo primo ordine
Naso
intenso di piccoli frutti rossi, amarene, ciliegie sotto spirito, spezie
Palato
morbida, ampia e corposa, con tannini delicati e un finale lungo
Servire
in caraffa a 16°
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2008
Apogeo
2010
Da bere prima
2015
Produzione
9.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
Parfait sur les charcuteries, les viandes rouges, viandes blanches<br/>
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Frizzante come i suoi crémant, energico come i suoi bianchi, accattivante come i suoi rossi e generoso come i suoi vini gialli, Stéphane Tissot è senza dubbio il motore trainante del vigneto giurassiano. Assumendo la guida della tenuta di famiglia nel 1993, insieme alla moglie Bénédicte, ha saputo rivelare tutta la ricchezza dei terroir del Giura attraverso grandi vini da selezione parcellaire. La varietà della gamma è pari solo alla qualità e alla purezza dei vini, nonché al lavoro da orafo e da instancabile sperimentatore del viticoltore. Impianti ad alta densità su pali, selezione massale, affinamento in anfore, macerazioni prolungate, vini senza solforosa sono tutte frecce che Stéphane Tissot aggiunge al suo arco. Una cinquantina di ettari di vigneto, coltivati in biodinamica, costituiscono una delle tenute più interessanti della regione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Rappresentano l'eccellenza dei vigneti francesi. I migliori terroir coltivati dai più grandi viticoltori. Degustare i loro vini è sempre un momento magico)
Informazioni sulla tenuta:
Che percorso ha compiuto Stéphane Tissot dal 1990! La conversione del vigneto al biologico è iniziata nel 1999 e oggi pratica la coltivazione biodinamica. Qualunque sia il tipo di vino, tutto è gestito con talento e sensibilità, i sapori sono di perfetta integrità. I Macvin sono i più belli della regione. La rusticità spesso conferita dalle vinacce è qui meravigliosamente amalgamata! I rossi e i vini ossidativi hanno acquisito una finezza e una libertà di tono indimenticabili. Il rigore del lavoro svolto e la profondità caleidoscopica della gamma collocano indiscutibilmente la tenuta al vertice della produzione regionale.