Questa particolare cuvée proviene da una parcella coltivata a Chardonnay e Savagnin. In Banode esprime aromi di noce e curry, con un palato intenso, grasso e teso. L'invecchiamento in botti non affinate ha permesso alle varietà di uve di svilupparsi armoniosamente, dando vita a una cuvée originale ed eccezionale.
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Occhio
Abito giallo
Naso
Con note agrumate e un accenno di rancio
Bocca
Minerali e sale
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Si abbina bene al tortino di formaggio Comté, alle gougères, alla quenelle di luccio, al filetto di sogliola...
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Nicole Deriaux ha un debole per lo Chardonnay, preferibilmente una varietà tipica, che rappresenta quasi il 70% del suo vigneto (10 ettari in totale nella denominazione Étoile, compresi 2 ettari di Savagnin). La sua famiglia gestisce la tenuta dal 1920 ed è al timone da oltre 25 anni, coadiuvata ora dai figli César e Baptiste. Tutti i suoi vini riflettono il Giura nel modo più bello e delicato, con espressioni saline, sottili riprese del velo e presto un interessante Chardonnay appassitoAnnata 2017). Il 2019 dovrebbe segnare la svolta nella conversione alla produzione biologica. Montbourgeau brilla sulla cima dell'Étoile.
Guide Hachette des vins
Valutazione del vino (Guida 2022) 1*Stella (vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul vino :
Jean Gros ha piantato questa parcella con Chardonnay e Savagnin nel 1970. Le due varietà sono state raccolte e vinificate insieme in vasche di acciaio inox. Sono state poi affinate in botti da 500 litri per 2 anni. Il naso caratteristico del vino ricorda il vino giallo. Il palato è ricco e corposo, con un buon equilibrio. Buona anche la lunghezza. Un condensato di Jura per un pasto invernale.
Informazioni sul dominio :
Nel 1920, Victor Gros, nonno di Nicole Deriaux, si stabilisce a Montbourgeau. Suo padre, Jean Gros, consolidò la reputazione della tenuta. Accanto agli 11 ettari di vigneti si trova un ambiente bucolico, delimitato da un viale di tigli che conduce alle cantine che circondano la casa di famiglia. Una tenuta di riferimento nella denominazione L'étoile.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Valutazione delle tenute (guida 2020) 1*Stella (Stelle in divenire o viticoltori di qualità con buoni livelli di produzione, non rimarrete delusi quando assaggerete i vini di queste tenute)
Informazioni sul dominio :
Ancora troppo poco conosciuta, la denominazione Étoile può dare origine a espressioni di grande finezza, a patto che il produttore dimostri tatto e sensibilità. Nicole Deriaux, coadiuvata dal figlio César, possiede senza dubbio queste qualità. Apprezziamo in particolare lo stile della tenuta, senza fronzoli o espedienti, che offre vini schietti e intensi, in linea con la migliore tradizione del Giura. Le cuvée della tenuta sono superbamente espressive; la Cuvée Spéciale, uno Chardonnay maturato a lungo sotto velo, e il Vin Jaune sono i più costantemente eccellenti. La nuova Cuvée Montangis sembra essere dello stesso calibro. Questo lavoro attento e discreto merita maggiori riconoscimenti e la piena attenzione degli appassionati del Giura. La prima stella è saldamente in pugno.
Valutazione del cliente
5/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL T. Pubblicato su 18/11/2023
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