Domaine Léon Barral - Vin de France blanc 2023
92/100
RVF
"Un bianco straordinario per un pubblico esigente!
Una cuvée atipica e originale di Léon Barral, un bianco da macerazione ottenuto da un vecchio vitigno, il Terret. Ha una grande profondità e un bouquet complesso. È un vino per intenditori e per chi è curioso di provare nuove sensazioni!
Acquista i vini Léon Barral al miglior prezzo in vendita privata!
a partire da 99 € sul primo ordine
Occhio
Colore molto torbido, giallo arancio, con depositi dovuti all'assenza di decantazione o filtrazione.
Naso
Note ossidative di pesca, limone, mandarino, che scompaiono con l'aerazione...
Bocca
Attacco vivace di acidi citrici, ma morbido, con note di spezie, mandarino, pesca e zenzero, strutturato e complesso, sottile finale amarognolo, salivante.
Servire
A 12°C in una caraffa
Aperto
Decantare alcune ore prima di servire
Bevete prima
2032
Abbinamento cibo-vino
Delizioso con i crauti, il pasticcio di formaggio di capra e zucchine, il budino bianco al vino di Porto, la zuppa di cavolfiore...
Bettane & Desseauve
Domaine noté Sélectionné (un domaine o una casa che ci ha colpito con uno o più vini della sua produzione, senza che possiamo dare un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sul dominio :
Uomo di forti convinzioni, Didier Barral è uno di quelli che più ha pensato alla lavorazione del suolo, e si occupa della tenuta dall'inizio degli anni Novanta. Il vigneto di 33 ettari è situato su pendii scistosi riparati dalle pendici delle Cévennes. Didier Barral ha reintrodotto i maiali neri e 70 mucche (che pascolano da ottobre ad aprile nei suoi vigneti) e ha incoraggiato l'agricoltura mista per far coesistere diverse specie di flora e fauna. Il terreno non viene arato per consentire lo sviluppo della vita animale. La filosofia dei vini è simile a quella dei vini "naturali", con poca solforosa aggiunta all'imbottigliamento. Ci possono essere state deviazioni in alcuni vini, ma al loro meglio, questi faugères non hanno eguali. Non bisogna accettare qualche piccolo difetto nella ragazza che si ama?", spiega Didier. L'azienda non ci ha inviato campioni quest'anno, quindi faremo una recensione completa l'anno prossimo.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 92/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Preciso e senza fronzoli, nello stile antico di Didier Barral.
Informazioni sul dominio :
L'eccezionale terroir scistoso della tenuta Léon Barral si immerge nelle colline della frazione di Lentheric. Il vigneto è stato reso vivo grazie a pratiche colturali che favoriscono l'interazione tra il regno animale e quello vegetale, utilizzando la copertura vegetale, la materia organica e i fertilizzanti naturali forniti dalle mandrie che pascolano tra i filari. Tutte pratiche che hanno fatto progredire la viticoltura della Linguadoca e che hanno permesso a Didier Barral di collocare la tenuta tra le più ambite della regione. Lo stile molto libero dei vini piace a un gran numero di intenditori e commercianti di vino (l'azienda non vende ai privati), lasciando gli altri disorientati.
PREZZO 1JOUR1VIN
29
.90
Cash Back 2.00%