L'Estabel - Clairette du Languedoc Fulcrand Cabanon blanc 2023
2*Étoiles
Hachette
Médaille d'Or
Concours Féminalise
«Una Clairette del Languedoc dall'aroma davvero piacevole, equilibrata e armoniosa»
«Il profumo fresco e floreale preannuncia un palato vivace, perfettamente equilibrato, profumato, impreziosito da un tocco di agrumi e da quella leggera astringenza che tanto apprezziamo nella Clairette. Un modo davvero piacevole per conoscere questo vitigno.» (Le Guide Hachette 2025).
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Occhio
Colore cristallino, dorato con riflessi verdi
Naso
Floreale, quasi minerale, con sentori di pesca, albicocca e pompelmo
Palato
Attacco morbido e corposo, fruttato intenso e persistenza su note agrumate, bel corpo, finale leggermente amaro che conferisce un tocco di freschezza
Servire
A 8°-10°C
Bere prima
2026
Abbinamenti cibo-vino
Ottimo come aperitivo, da gustare con un'anguilla al forno, un piatto di frutti di mare, carni bianche, formaggi a pasta molle come il Brillant Savarin...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccellente)
A proposito del vino:
Il profumo fresco e floreale preannuncia un palato vivace, perfettamente equilibrato e profumato, impreziosito da un tocco di agrumi e da quella leggera astringenza che tanto apprezziamo nella Clairette. Un modo davvero piacevole per conoscere questo vitigno.
Concours Mondial des Vins Féminalise
Vino premiato con la Medaglia d'Oro