Le Champ des Murailles Corbières - Boutenac Via Nostra rouge 2021
3*Coup de Coeur
Hachette
«Un esempio di armonia e una magnifica evocazione del cru»
«Un fascino incredibile che ha valso alla cuvée il punteggio massimo. Il colore scuro è imponente, così come il profumo che sprigiona senza riserve aromi golosi di moka e frutti neri ben mentolati. Sensuale, setoso, sostenuto da una grande freschezza e da tannini cesellati, il palato ribadisce il concetto e regala un frutto gustoso da mordere. Un esempio di armonia e una magnifica evocazione del cru.» (Le Guide Hachette 2024).
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Occhio
Colore rosso porpora intenso
Naso
Aromi di frutti neri mentolati, note legnose fuse, freschezza
Bocca
Setoso e armonioso, ben equilibrato, con un finale sapido.
Servire
A 16°C
Guardia
Da 2 a 5 anni
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un petto d'anatra al miele e funghi saltati in padella, chorizo alla griglia e peperoni verdi, piatti mediterranei conditi con olio d'oliva e profumati con spezie, oppure con carne rossa, selvaggina arrosto, un tagliere di formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 3*Coup de Coeur (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2024) Citata (Vino riuscito)
A proposito del vino:
Un fascino incredibile che ha valso alla cuvée il punteggio massimo. Il colore scuro è imponente, così come il profumo che sprigiona senza riserve aromi golosi di moka e frutti neri ben mentolati. Sensuale, setoso, sostenuto da una grande freschezza e da tannini cesellati, il palato ribadisce il concetto e regala un frutto gustoso da mordere. Un esempio di armonia e una magnifica evocazione del cru.
Informazioni sulla tenuta:
Famoso per il suo Ch. Ollieux Romanis, Pierre Bories ha acquistato nel 2012 il Champ des Murailles, tenuta nella zona di Corbières-Boutenac creata da François des Ligneris, ex proprietario del Ch. Soutard, grand cru classé di Saint-Émilion. Con una superficie di circa 10 ettari sul versante occidentale del massiccio del Pinada, questo vigneto è caratterizzato da un microclima più fresco rispetto al Ch. Ollieux Romanis.