Domaine de la Cendrillon - Classique 2015
89/100
Robert Parker
14/20
Bettane & Desseauve
Il Corbières Classique sprigiona un bouquet intenso di frutti rossi e neri ben maturi, accompagnato da aromi di pepe, cuoio e muschio. Cremoso e corposo, offre al palato una struttura tannica setosa e voluttuosa. Una cuvée di straordinaria eleganza!
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Profumo intenso di frutti rossi e neri maturi, accompagnato da note speziate (pepe), di cuoio e di muschio.
Palato
Generoso e cremoso, con tannini setosi e ben integrati. Elegante e corposo.
Servire
A 16-18°C
Bere prima
2021
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente alla selvaggina di piccola taglia, a un'insalata di fegato di pollo, a un arrosto di carne rossa...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 14/20 (Annata ) (Buon vino)
Tenuta valutata (guida 2024) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Robert Joyeux ha conciliato la sua carriera di imprenditore con i lavori di profonda ristrutturazione della tenuta, riuscendo così a realizzare il Corbières dei suoi sogni: un vino elegante, capace di esprimere la complessità e la varietà dei suoi terroir. Dal 2011, lui e sua moglie Geneviève si dedicano a tempo pieno alla loro tenuta e il figlio Hubert si è appena unito a loro per promuovere questo splendido cru in ogni angolo del mondo. La tenuta è certificata biologica dal 2013; l’uva è curata alla perfezione, le estrazioni sono delicate, l’assenza di qualsiasi pigiatura e il lavoro per gravità consentono di ottenere vini generosi ma raffinati e sinceri. La cuvée Inédite mostra profondità e struttura, la cuvée numero 1, esuberante e piena di carattere, merita il suo nome. Siamo stati conquistati anche dalla nuova cuvée La Coume, tonica e fresca. I bianchi e i rosati sono deliziosi.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
La Cendrillon? Una località di Ornaisons, ai piedi del massiccio di Fontfroide, un'antica locanda lungo la via romana che collegava la Narbonnaise all'Aquitania. Originario della zona, l'imprenditore Robert Joyeux ha rilevato nel 1993 la tenuta di famiglia e non ha lesinato sugli investimenti: nuovi impianti, allestimento di una cantina. Oggi, 42 ettari in certificazione biologica dalla fine del 2012.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2017) 89/100 (Annata ) (Ottimo vino)
Jeb Dunnuck
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
3.3/5
su 10 recensioni
Nota e consiglio di M. MICHEL M. Pubblicato su 22/09/2025
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Nota e consiglio di M. JOEL B. Pubblicato su 16/04/2022
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Nota e consiglio di M. GILBERT O. Pubblicato su 08/08/2020
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Nota e consiglio di M. DIDIER D. Pubblicato su 16/07/2020
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Nota e consiglio di M. THIERRY D. Pubblicato su 10/05/2020
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Nota e consiglio di M. SYLVAIN D. Pubblicato su 17/04/2020
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Nota e consiglio di M. BRUNO S. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. JOSE PASCAL V. Pubblicato su 23/10/2019
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Nota e consiglio di M. ALEXIS P. Pubblicato su 18/07/2019
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN S. Pubblicato su 02/07/2019
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