Clos de l'Anhel - Corbières Les Terrassettes 2021
91/100
RVF
2*Étoiles
Hachette
Les Terrassettes è il cuore della gamma Clos de l'Anhel. Questa cuvée di carattere è ricca e concentrata al palato, con tannini setosi. Piena di finezza e di eleganza, non priva di fascino e con sfumature speziate, è il riflesso dell'enologo: schietto e sincero. Un Perla in Corbières da scoprire!
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Naso
Intense note di frutta nera e spezie
Bocca
Finezza ed eleganza. Tannini setosi e buona concentrazione. Bella freschezza.
Servire
A 16-17°C
Bevete prima
2028
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con carni rosse, piatti in umido...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2022) 2*Stelle (Annata 2019) (Vino eccezionale)
Domaine rated (guida 2022) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
L'enologa consulente Sophie Guiraudon non ha resistito al richiamo della vite. Non avendo antenati nel mestiere, si è installata nel 2000 in un ovile ristrutturato nell'Alarico meridionale. Non molta terra, ma quanto basta (12 ettari) per coltivare, vinificare, maturare e vendere il suo vino, tutto da sola. Certificato biologico.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2023) 91/100 (Annata 2019)
Domaine noté (guida 2023) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Acquistata da Sophie Guiraudon nel 2000, la tenuta consisteva in 4 ettari di vecchie vigne in altitudine su un terroir fresco nel comune di Ribaute. Questa enologa di formazione coltiva oggi 11 ettari in modo biologico, con un approccio biodinamico, e si adopera per ricreare aree di biodiversità, in particolare ripiantando alberi intorno alle parcelle. Grenache, Syrah, Cinsault e Carignan esprimono la loro purezza con l'aiuto di una geologia diversificata, con una predominanza di argilla-calcarea con una tendenza alla ghiaia e ai ciottoli. Questo viticoltore, che ha creato questo bel progetto da zero, vinifica senza legno, tutto in purezza.
Valutazione del cliente
4/5
sul 1 recensioni
Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 20/11/2023
Discostandosi dallo standard di corposità della denominazione, questo è un Corbières in cui si esprime non solo l'eleganza del Carignan, ma anche l'intensità dei suoi aromi fruttati di prugna, amarena, mora e ribes nero, accompagnati da spezie fini e note di gariga, liquirizia e cuoio... Questo turbinio di sapori si riflette in un palato corposo, complesso e sciolto, costruito intorno a tannini medi e morbidi, già splendidamente setosi, carnosi e succosi, con un frutto brillante fino alla fine. Questo vino si conserva per circa cinque anni. Punteggio di 4,1 per un eccellente rapporto Q/P, senza dimenticare il piacere. Questa convincente cuvée è molto appetitosa se condivisa con gli amici e servita con carré di agnello Cabardès in crosta di erbe e melanzane gratinate alla Languedocienne.
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