Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres rouge 2021

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, i cui vigneti sono attestati fin dal 784. Situata ai piedi del monte Alaric, questa vasta tenuta (340 ettari, di cui 160 a vigneto) è coltivata con metodo biologico dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice dell'azienda, che appartiene al gruppo borgognone Louis Max

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

Ai piedi del monte Alaric, i vigneti di Pech-Latt, coltivati con agricoltura biologica certificata, si estendono su terreni calcarei e di marna rossa. Un lavoro impegnativo, quindi, dato che la tenuta supera comunque i 90 ettari, con un assetto varietale variegato che privilegia il Carignan e il Grenache nero, oltre alla Marsanne in bianco. Dopo la diraspatura – ad eccezione di una parte dei Carignan – i mosti beneficiano di lunghe fermentazioni in vasca, seguite da affinamenti in vasche o in botti di rovere per alcuni vecchi vigneti.

James Suckling

A proposito del vino:

Al naso prevalgono aromi di frutti neri, note tostate, affumicate, terrose e speziate, che si protraggono in un corpo generoso dai tannini setosi. Finale gustoso e preciso. Prodotto con uve da coltivazione biologica. Da bere subito o da conservare.