Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres rouge 2021
93/100
James Suckling
«Il Syrah, presente in maggioranza, dà vita a un vino dai piacevoli sentori di frutti rossi maturi, dal gusto rotondo»
«Al naso prevalgono aromi di frutti neri, note tostate, affumicate, terrose e speziate, che si protraggono in un corpo generoso, con tannini setosi. Finale sapido e preciso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.» (James Suckling 2023).
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Occhio
Abito color granato
Naso
Aromi di amarene, note di vaniglia e arancia
Palato
Consistenza vellutata, tannini setosi, ben arrotondato, piacevole freschezza
Servire
A 16-17°C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da abbinare a grigliate, costolette di agnello, moussaka, formaggi dal sapore deciso...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2024) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, il cui vigneto è attestato fin dal 784. Situata ai piedi del monte Alaric, questa vasta tenuta (340 ettari, di cui 160 a vigneto) è coltivata con metodi biologici dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice dell’azienda, che appartiene al gruppo borgognone Louis Max
Guide des Vins Gault & Millau
Tenuta classificata con 5 stelle (Produzione eccellente)
Informazioni sulla tenuta:
Ai piedi del monte Alaric, i vigneti di Pech-Latt, coltivati con agricoltura biologica certificata, si estendono su terreni calcarei e di marna rossa. Un lavoro impegnativo, quindi, poiché la tenuta supera comunque i 90 ettari, con un assortimento di vitigni variegato che privilegia il Carignan e il Grenache nero, oltre alla Marsanne tra i bianchi. Dopo la diraspatura – ad eccezione di una parte dei Carignan – i mosti vengono sottoposti a lunghe fermentazioni in tino, seguite da affinamenti in vasche o in botti di rovere per alcuni vitigni vecchi.
James Suckling
Vino valutato (guida 2023) 93/100
A proposito del vino:
Al naso prevalgono aromi di frutti neri, note tostate, affumicate, terrose e speziate, che si protraggono in un corpo generoso, dai tannini setosi. Finale sapido e preciso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.