Château Pech-Latt - Corbières Terres Mûres rouge 2021

Guide Hachette des vins

Informazioni sulla tenuta:

Come molte tenute delle Corbières, Pech-Latt ha origini monastiche: la tenuta dipendeva dalla vicina abbazia di Lagrasse, il cui vigneto è attestato nel 784. Situata ai piedi del monte Alaric, questa vasta tenuta (340 ettari, di cui 160 a vigneto) è coltivata con metodo biologico dal 1991. Lise Sadirac è oggi la direttrice dell’azienda, che appartiene al gruppo borgognone Louis Max.

Guide des Vins Gault & Millau

Informazioni sulla tenuta:

Ai piedi del monte Alaric, i vigneti di Pech-Latt, coltivati con agricoltura biologica certificata, sorgono su terreni calcarei e di marna rossa. Un lavoro impegnativo, quindi, poiché la tenuta supera comunque i 90 ettari, con un assetto varietale variegato che privilegia il Carignan e il Grenache nero, oltre alla Marsanne tra i vitigni a bacca bianca. Dopo la diraspatura – ad eccezione di una parte dei Carignan – i mosti vengono sottoposti a lunghe fermentazioni in vasca, seguite da un affinamento in vasche o in botti di rovere per alcuni vitigni vecchi.

James Suckling

Informazioni sul vino:

Al naso prevalgono aromi di frutti neri, note tostate, affumicate, terrose e speziate, che si protraggono in un corpo generoso, dai tannini setosi. Finale sapido e preciso. Ottenuto da uve coltivate con metodo biologico. Da bere subito o da conservare.