21.361 recensioni dei clienti

Château Trillol - Cucugnan 2008

Corbières|Vino rosso

3.8/5 (76 clienti)

Nota: Guida Hachette 3*** (Vino eccezionale) + Coup de Coeur
«Un colore quasi nero come l'inchiostro, con riflessi brillanti. Il primo naso, legnoso, lascia spazio a complesse sfumature di frutta surmatura, mora e sottobosco. Concentrato, corposo e rotondo, il palato segue la stessa linea aromatica, e i suoi tannini dalla bella grana, senza la minima asperità, sostengono il finale di rara persistenza.» (Le Guide Hachette des vins 2012)

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Sito valutato

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Settore

Château Trillol

Annata

2008

Denominazione

Corbières

Regione

Linguadoca

Vitigni

38% Grenache Noir, 34% Syrah Noir, 28% Carignan Noir

Terroir

Terreno composto da sabbie arenarie (metà del Grenache) e da colluvioni argilloso-calcaree (Syrah, Carignan e l'altra metà del Grenache). Altitudine compresa tra i 300 e i 450 metri. Gode di un clima mediterraneo fresco con una leggera influenza atlantica.

Viticoltura

cultura tradizionale

Vendemmia

Vendemmia in verde

Vinificazione

Maturazione in vasca da 25 a 30 giorni a seconda delle vasche, con rimontaggi e due o tre svinature. Svinatura e pigiatura con separazione delle presse. Fermentazione malolattica. Vinificazione con macerazione carbonica al 30%. Maturazione in vasca da 12 a 15 giorni.

Allevamento

Il 50% di questo vino viene affinato in botti di legno per 11 mesi (30% di legno nuovo)

Gradazione alcolica

14%

Occhio

Abito aderente

Naso

Puro, espressivo, caratteristico, con sentori di piccoli frutti neri, profumo di gariga e note di liquirizia.

Palato

Caratterizzata da una piacevole nota di freschezza, croccante e allo stesso tempo corposa.

Servire

A una temperatura compresa tra 17 e 19 °C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2013

Da bere prima

2015

Abbinamenti cibo-vino

 Aime les viandes rouges grillées, les plats en sauce et les fromages à pâtes molles. Se marie bien avec le pain à base de céréales nobles...<br/>

Maggiori informazioni su Château Trillol

Maggiori informazioni su Corbières

Bettane & Desseauve

Tenuta segnalata (guida 2017) Selezionata (una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)

Informazioni sulla tenuta:

Acquistato dalla famiglia Sichel quasi 20 anni fa, lo Château Trillol gode di una splendida posizione ai piedi dei Pirenei, a 400 metri di altitudine, nelle immediate vicinanze di Cucugnan. 40 ettari coltivati a Syrah, Grenache e Carignan, vitigni che si esprimono magnificamente su questo splendido terroir. L'elevata altitudine del vigneto permette di conservare una grande complessità aromatica e una bella freschezza.

Valutazione dei clienti

3.8/5

su 76 recensioni