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Vini della Linguadoca
Faugères
Château de Ciffre
Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022
Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rosso 2022

Château de Ciffre - Faugères Terroirs d'Altitude rouge 2022

Faugères|Vino rosso|Biografia

92/100

Bettane & Desseauve

92/100

Decanter

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Vert de Vin

potente
cremoso
cacao
selvaggina

«Un vino espressivo e raffinato, pensato per gli amanti di questa denominazione»

Potente e generoso, questo vino seduce fin dal primo sorso per la sua intensità, i ricchi aromi di frutti neri e le note tostate. Al palato, corposo, rivela una bella rotondità sostenuta da tannini setosi. La mineralità, con note di pietra focaia e grafite, conferisce profondità e freschezza all’insieme.

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Sito valutato
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Settore

Château de Ciffre

Cuvée

Terroirs d'Altitude

Annata

2022

Denominazione

Faugères

Regione

Linguadoca

Vitigni

45% Grenache (vieilles vignes), 40% Syrah, 10% Mourvèdre, 5 % Carignan

Terroir

Terreni d'alta quota, suoli scistosi a 650 m di altitudine

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vinificazione tradizionale per vitigno, macerazione di massimo 35 giorni, estrazione delicata, fermentazione con lieviti indigeni a temperature inferiori a 28 °C

Allevamento

Affinamento parziale in botte (50% barrique nuove)

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di un rosso granato intenso

Naso

Potente e intenso, con aromi di frutta nera cotta, note tostate e di cacao

Palato

Rotondo e vellutato, splendido equilibrio tra tannini e mineralità, bella persistenza

Servire

A 17 °C - 18 °C

Bere prima

2029+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un carré di agnello alle erbe, selvaggina, strisce di anatra, formaggi delicati...

Maggiori informazioni su Château de Ciffre

Maggiori informazioni su Faugères

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato 92/100

Decanter

Decanter

Vino valutato (guida 2019) 92/100

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Al naso, aromi selvatici si intrecciano con note di frutti neri e spezie da pasticceria. Al palato si percepisce un’acidità vivace, in cui emergono sapori di buccia di prugna nera e cacao.
Verde vino

Vert de Vin

Vino valutato 90/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)

A proposito del vino:

Al naso è fresco e aromatico, con sentori di pepe nero e di succosa ciliegia nera. Si percepisce una bella freschezza minerale. Il retrogusto è fresco e rotondo, con note di ciliegia cotta e marmellata.

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