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Saint-Chinian
Château de Ciffre
Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022
Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rosso 2022

Château de Ciffre - Saint-Chinian Terroirs d'Altitude rouge 2022

Saint-Chinian|Vino rosso|Biografia
Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

92/100

RVF

91/100

Wine Enthusiast

90/100

Bettane & Desseauve

complesso
intensità
consistenza vellutata
selvaggina

«L'elegante firma dei Domaines Lorgeril»

«Grenache nero e Syrah in parti uguali in questo 2022 goloso, che si prende tutto il tempo necessario per sprigionare le sue note di frutti rossi su uno sfondo di spezie e gariga. Il frutto acquista decisamente espressività in un palato affascinante, vellutato all’attacco, pieno e ravvivato sul finale da tannini un po’ serrati che si ammorbidiranno rapidamente in cantina o a tavola, ad esempio con un carré di agnello alle erbe.» (Le Guide Hachette)

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Settore

Château de Ciffre

Cuvée

Terroirs d'Altitude

Annata

2022

Denominazione

Saint-Chinian

Regione

Linguadoca

Vitigni

50% Syrah, 50% Grenache (vieilles vignes)

Terroir

Terreni d'altitudine argilloso-calcarei e residui di corallo fossilizzato

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

A maturazione ottimale

Vinificazione

Vinificazione tradizionale per vitigno, estrazione delicata, fermentazione con lieviti indigeni a temperature inferiori a 8 °C

Allevamento

Partiale in demi-muid

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Abito di un rosso granato intenso

Naso

Grande intensità aromatica, elegante, con aromi di ribes nero, fico e vaniglia, note speziate

Palato

Corposo, ampio, con tannini setosi e vellutati, di buona persistenza

Servire

A 17 °C - 18 °C

Bere prima

2029+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un filetto di manzo, un petto d’anatra, carni in salsa, selvaggina, un tagliere di formaggi...

Maggiori informazioni su Château de Ciffre

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Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2027) 90/100

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2025) 2*stelle (Vino eccezionale)

A proposito del vino:

Grenache nero e Syrah in parti uguali in questo 2022 goloso, che si prende tutto il tempo necessario per sprigionare le sue note di frutti rossi su uno sfondo di spezie e gariga. Il frutto acquista decisamente espressività in un palato affascinante, vellutato all’attacco, pieno e ravvivato sul finale da tannini leggermente serrati che si ammorbidiranno rapidamente in cantina o a tavola, ad esempio con un carré di agnello alle erbe.
RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2025) 92/100

A proposito del vino:

Il Saint-Chinian Terroirs d'Altitude, impreziosito da un profumo floreale molto gradevole, riproduce fedelmente ed elegantemente il carattere austero dei tannini calcarei.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2025) 91/100

A proposito del vino:

Al naso, questo vino rivela aromi intensi e rustici di carne secca, ciliegia e liquirizia. Al palato è corposo, con note di frutta cotta, catrame e anice.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. GILLES D. Pubblicato su 16/10/2026

Un Faugères accattivante che non manca né di carattere né di corpo, con un palato corposo e dotato di grande intensità aromatica (frutta cotta). Un fondo minerale e tannini ben integrati temperano l’ardore di questo rosso leggermente inebriante e prolungano il finale persistente. Questo vino di terroir si abbina meravigliosamente all’araignée d’Aubrac con salsa al Laguiole. Punteggio = 3,9.

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