Gard

La denominazione IGP del Gard è strettamente legata alla denominazione di origine controllata Costières de Nîmes, dalla quale generalmente deriva. Si ottiene per declassamento a seguito dell'aggiunta, da parte dei produttori, di vitigni non autorizzati nell'AOC. La denominazione IGP del Gard beneficia in tutto e per tutto delle stesse specificità climatiche e del terroir, e produce vini rossi, bianchi e rosati.

Il terroir dell'IGP del Gard copre oggi 24 comuni e si estende su 25.000 ettari di colline e altipiani tra i 20 e i 100 metri di altitudine, di cui solo la metà è coltivata. Il clima mediterraneo con influenze marittime è caratterizzato da 3 elementi: il sole con oltre 250 giorni di soleggiamento all'anno, le piogge concentrate in un numero ridotto di giorni e il Mistral che soffia e purifica il vigneto. Grazie alle falde acquifere, i vitigni evitano la siccità estiva. Questi diversi elementi producono uve ad alto potenziale e con un elevato tenore di zucchero.

Il vitigno dei cru IGP del Gard per i rossi e i rosati è composto da Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah e Cinsault. Per i bianchi, i vitigni principali sono il Grenache bianco, la Marsanne, la Roussanne, la Clairette, il Bourboulenc, il Maccabeu e il Rolle. Lo Château Mourgues du Grès, il Mas Montel o il Domaine Roc d'Anglade propongono prodotti che consentono di apprezzare al meglio le qualità della denominazione IGP del Gard.