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Domaine Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2014

Domaine Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2014

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5
4.2/5 (4 clienti)

Assemblaggio di Merlot e Grenache provenienti da diversi terroir della tenuta, La cuvée des Cigales offre il meglio di questi due vitigni: rotondità e volume. Un rosso rinfrescante, ricco di aromi di frutta e dei profumi delicati e intensi della gariga. Il Sud in bottiglia!

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Sito annotato
20833 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Domaine Borie La Vitarèle

Cuvée

La Cuvée des Cigales

Annata

2014

Designazione

IGP Hérault

Regione

Linguadoca

Varietà d'uva

Merlot, Grenache

I terroir

colluvio calcareo su un letto di argilla blu

Viticoltura

Agricoltura biologica certificata Ecocert

Raccolta

manuale

Vinificazione

diraspatura e trasferimento in tini aperti per gravità, estrazione delicata mediante follatura, lieviti indigeni

Allevamento

Da 5 a 8 mesi in vasche di cemento, sui lieviti

Contenuto alcolico

13,5 %

Bio

Occhio

bel colore scuro e denso

Naso

un'esplosione di aromi di frutta e profumi della gariga

Bocca

rotondo, rinfrescante e molto elegante

Servire

a 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2015

Bevete prima

2018

Produzione

12 000 bottiglie

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con carni rosse, pollame di fattoria arrosto, selvaggina e formaggi...

Ulteriori informazioni su Domaine Borie La Vitarèle

Ulteriori informazioni su IGP Hérault

Bettane e Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)

Informazioni sul dominio :

Camille Izarn, oggi coadiuvata dal marito Ulrich, produce vini tutti molto apprezzabili. La tenuta è in buone mani dopo la morte accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino di base che sembra di alta gamma e merita di essere ricercato. Les Schistes ha un grande potenziale di invecchiamento, mentre Les Crès è prodotto con ciottoli di Villefranchi. Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, biodinamica dal 1998.

Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sul dominio :

Questa tenuta di 20 ettari è gestita dal 1998 (con metodo biologico e biodinamico) da Jean-François Izarn, esperto di vinificazioni delicate con lieviti indigeni che rispettano l'ambiente e il terroir. Questo enologo di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, è "uscito di scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy lo ha sostituito brillantemente prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini di Francia

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guida 2025) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).

Informazioni sul dominio :

Camille è radicata nei 60 ettari di lecci, garighe e viti della tenuta fin da giovanissima. Mentre iniziava la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, dopo la morte del padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dimostrato il suo valore, continuando a esprimere la varietà geologica della sua zona, a est della denominazione, nelle diverse cuvée. Con l'aiuto di Ulrich, il suo socio appassionato di agronomia, e della madre, sempre al suo fianco, Camille sta portando avanti nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca e l'impianto di viti per una nuova cuvée che sarà lanciata nel 2024.

Valutazione del cliente

Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5Vino valutato 4.2/5

4.2/5

sul 4 recensioni

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 29/05/2016

di fascia media, ma ideale per uno spuntino improvvisato e senza fronzoli con gli amici

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. ANTOINE S. Pubblicato su 13/03/2015

Un vino senza pretese, dissetante e particolarmente delizioso.

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Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/06/2017

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e opinione di Mme MONIQUE S. Pubblicata in data 06/08/2015.

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