Domaine Borie La Vitarèle - La Cuvée des Cigales 2014
Un assemblaggio di Merlot e Grenache provenienti da diversi terroir della tenuta, la cuvée des Cigales offre il meglio di questi due vitigni: rotondità e corposità. Un rosso rinfrescante in cui esplodono aromi di frutta e i profumi delicati e intensi della gariga. Il Sud in bottiglia!
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Occhio
bel colore scuro e intenso
Naso
un'esplosione di aromi fruttati e profumi di gariga
Palato
un vino rotondo, rinfrescante e molto elegante
Servire
a 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2018
Produzione
12.000 bottiglie
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con carni rosse, pollame ruspante arrosto, selvaggina, formaggi...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma leggermente più costante e omogenea rispetto alla precedente)
Informazioni sulla tenuta:
Camille Izarn, affiancata oggi dal marito Ulrich, produce vini tutti degni di nota. La tenuta è in buone mani dopo la scomparsa accidentale del padre, il compianto Jean-François Izarn. Terres Blanches è un vino d’ingresso che sembra un prodotto di alta gamma e merita di essere cercato. La cuvée Les Schistes mostra una grande capacità di invecchiamento, mentre Les Crès provengono da terreni di ciottoli levigati del Villefranchiano. Midi-Rouge, nella denominazione Saint Chinian Roquebrun, è la cuvée più ambiziosa di questa tenuta, che pratica la biodinamica dal 1998.
Guide Hachette des vins
Tenuta recensita (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Una tenuta di 20 ettari gestita dal 1998 (con metodi biologici e biodinamici) da Jean-François Izarn, sostenitore di vinificazioni delicate con lieviti indigeni, nel rispetto dell'ambiente e del terroir. Questo viticoltore di grande valore, riconosciuto e apprezzato dai suoi colleghi, ha "lasciato la scena" prematuramente nel 2014. Sua moglie Cathy ha brillantemente preso il suo posto prima di passare il testimone a Camille, la loro figlia.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2025) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Camille è profondamente legata ai 60 ettari di lecci, gariga e vigneti della tenuta sin dalla più tenera età. Dopo aver iniziato la sua carriera di giornalista a Parigi, il destino l'ha riportata nel cuore del vigneto di famiglia nel 2014, in seguito alla scomparsa di suo padre, il carismatico Jean-François Izarn. Da allora la giovane donna ha dato prova di sé e continua a esprimere nelle diverse annate la varietà geologica della sua zona, situata a est della denominazione. Con l'aiuto di Ulrich, il suo compagno appassionato di agronomia, e di sua madre, sempre al suo fianco, Camille promuove nuovi progetti, come la costruzione dell'enoteca o i nuovi impianti per una nuova cuvée che vedrà la luce nel 2024.
Valutazione dei clienti
4.2/5
su 4 recensioni
Nota e consiglio di M. YVES L. Pubblicato su 29/05/2016
Un locale di fascia media, ma perfetto per uno spuntino improvvisato e informale tra amici
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Nota e consiglio di M. ANTOINE S. Pubblicato su 13/03/2015
Un vino da tavola senza pretese, particolarmente gustoso.
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/06/2017
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Recensione e commento della sig.ra MONIQUE S. Pubblicato il 06/08/2015
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