Clos Maïa - IGP Hérault blanc 2024
91/100
RVF
«Equilibrio superbo per questa annata vivace, di rara eleganza»
Coltivato e vinificato con metodo biologico, nel rispetto della natura, questo delizioso Clos Maïa bianco offre note di pesca bianca e fiori d'acacia, sottilmente arricchite da sentori di anice. Al palato è ben definito, dotato di una superba precisione. Elegante ed equilibrato, questo vino presenta una bella vivacità e si conclude con un finale lungo e minerale, deliziosamente salino.
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Occhio
Abito color paglierino, con riflessi dorati
Naso
Intenso e di bella complessità, con note di fiori d'acacia e frutta a polpa bianca, completate da sottili sentori di anice
Palato
Grande freschezza all'attacco, ben strutturato, ottimo equilibrio, sentori di scorza di limone, finale lungo e minerale, piacevolmente salino
Servire
A 10-12°C
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con una coda di rana pescatrice al burro bianco, un carpaccio di capesante, un’ala di razza ai capperi, pollame, formaggi stagionati…
Bettane & Desseauve
Tenuta segnalata come «Selezionata» (Una tenuta o una cantina che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)
Informazioni sulla tenuta:
Géraldine Laval vinifica il suo «Terrasses-du-Larzac» a La Vacquerie. Enologa di formazione, dopo un periodo presso Jean-Louis Chave, sta gradualmente convertendo la sua tenuta al biologico. Una tenuta da seguire con attenzione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2026) 91/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Dopo aver fatto la gavetta presso grandi viticoltori della zona, in primis Olivier Jullien, Géraldine Laval si è stabilita nel 2009 su appezzamenti d’altitudine nelle Terrasses du Larzac, nella zona di Poujols e Lauroux, all’estremo nord-ovest della denominazione. Questa piccola tenuta di 6 ettari beneficia di un appezzamento composto da vigneti maturi. Viticoltrice talentuosa e appassionata, Géraldine Laval esprime con precisione e sensibilità la purezza, la tensione e la rettitudine dei suoi terroir. La tenuta ha gestito bene Annata e presenta una gamma molto equilibrata.
Valutazione dei clienti
(Annata )
4.3/5
su 3 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 23/06/2025
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Nota e consiglio di M. ERIC S. Pubblicato su 12/06/2025
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Nota e consiglio di M. OLIVIER R. Pubblicato su 07/06/2025
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