Mas Haut Buis - IGP Hérault Syrazac rouge 2024
«Nuova annata del Mas Haut Buis, un Syrah succoso e intensamente goloso»
Un vero colpo di fulmine per il Syrazac, un vino fruttato esaltato da note di gariga. Il Mas Haut Buis propone un ottimo blend di Syrah e Sérine, che unisce intensità e complessità. Da non perdere!
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Occhio
Abito dai colori vivaci con riflessi violacei
Naso
Fruttato e avvolgente, con note di gariga e pepe
Palato
Buona corposità, freschezza, aromi di frutti rossi e neri, un leggero sentore di liquirizia sul finale, un finale piacevole
Servire
A 14-15°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un petto d'anatra arrosto, piatti da bistrot, un piatto vegetariano leggermente piccante, un tagliere di salumi e formaggi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2025) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Mas Haut-Buis è innanzitutto un sito d'altitudine eccezionale, situato a circa 650 metri sul livello del mare, tra gariga, ulivi e mandorli. I 14 ettari sono composti da ben dodici appezzamenti distinti. Olivier Jeantet, insediatosi nel 1999, è un autodidatta che ha compreso rapidamente i meccanismi del mestiere e le esigenze necessarie per produrre grandi vini di carattere, che riflettono la tensione e la rettitudine delle Terrasses du Larzac. Un patrimonio di vecchi vigneti, un intenso lavoro in vigna, un affinamento che privilegia i grandi contenitori e assemblaggi studiati con meticolosità hanno permesso a questa tenuta di affermarsi tra i valori sicuri della denominazione.