Primo Annata biologico, il Vermentino 2014 offre splendidi sentori di agrumi, che si ritrovano al palato con una leggera nota amara di grande effetto sul finale. Questo palato fresco, dinamico e ben equilibrato è il risultato di una vendemmia selettiva effettuata al mattino presto. Un lavoro accurato per un vino elegante.
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Occhio
abito luminoso, giallo pallido
Naso
molto espressivo, presenta sentori di agrumi, bergamotto e limone
Palato
dinamico, ben equilibrato e con una fresca nota amara sul finale
Servire
a 10-12°C
Apri
1/2 ora prima
Bere a partire da
2016
Bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare fresco con pesce, frutti di mare, piatti asiatici e anche con una crostata al limone con meringa...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2015) Selezionata (Una tenuta o un'azienda che ci ha conquistato con uno o più vini della propria produzione, senza che possiamo esprimere un giudizio generale sullo stile dell'intera gamma)