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Domaine Saint Sylvestre - IGP Pays d'Oc Saint Sylvestre bianco 2021

Domaine Saint Sylvestre - IGP Pays d'Oc Saint Sylvestre blanc 2021

Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5Vino valutato 3/5
3/5 (1 clienti)
floreale
equilibrato
elegante
delicatezza
frutta gialla
pesce
pollo di Bresse con spugnole

«Eccezionale!»

Il bianco Saint Sylvestre si caratterizza per un bouquet dominato dai frutti gialli, seguito da note floreali e da un raffinato tocco esotico dato dal Viognier. Generoso e vivace, questo vino presenta un equilibrio superbo. Un bianco straordinario della Linguadoca, fine e delicato: scoprite questo vero concentrato di sapori, disponibile in quantità limitata!

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Sito valutato
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-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Saint Sylvestre

Annata

Saint Sylvestre

Annata

2021

Denominazione

IGP Pays d'Oc

Regione

Linguadoca

Vitigni

45% Marsanne, 45% Roussanne, 10% Viognier

Terroir

Suoli calcarei lacustri

Viticoltura

Motivata

Vendemmia

Guida ai vitigni

Vinificazione

Vendemmia diraspata, pigiatura, pressatura diretta per varietà, assemblaggio, fermentazione in botte con lieviti indigeni

Allevamento

12 mesi in botti di Borgogna che hanno contenuto un solo vino, imbottigliamento in base alle fasi lunari

Gradazione alcolica

12%

Occhio

Abito giallo chiaro con riflessi verdi

Naso

Un bouquet di frutta gialla con note floreali, unito al raffinato fascino esotico del Viognier

Palato

Delicato ed elegante, con una bella freschezza e piacevoli note amare, e un leggero sentore salino sul finale

Servire

A 11°-12°C

Apri

Da decantare

Bere prima

2033

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con costolette di vitello ai finferli, pollo di Bresse, foie gras, pesce in salsa...

Maggiori informazioni su Domaine Saint Sylvestre

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