Alain Chabanon - Saint-Guilhem le Désert Le Petit Trélans blanc 2022
90/100
RVF
"Un bianco fruttato e croccante con grande equilibrio".
Il Petit Trélans ha un naso espressivo con aromi di frutta gialla e bianca e note di anice. Al palato è brillante e sottile, vivace e diretto, con frutta ricca e un finale fresco e minerale. Un vino piacevole da aprire come aperitivo e da servire con una tartara di gamberi.
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Occhio
Colore giallo oro
Naso
Espressivo, con aromi di frutta gialla e bianca e sentori di anice
Bocca
Elegante e sottile, vivace e diretto, con un fruttato polposo e un finale fresco e minerale.
Servire
A 12-14°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Si accompagna perfettamente a lombo di maiale alla birra o alle albicocche, carpaccio di capesante, tartare di gamberi, ostriche in tempura, animelle di agnello brasate con funghi ostrica, cannelloni al Brocciu...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato 1*Stella (Una produzione seria e raccomandabile, in linea con ciò che si ha il diritto di aspettarsi dalla sua denominazione)
Informazioni sul dominio :
Alain Chabanon si è stabilito a Montpeyroux nel 1992, dopo aver lavorato in precedenza a Château Montus e in Corsica, oltre a coltivare appezzamenti a Jonquières, Saint-André, Lagamas e Saint-Saturnin. Pioniere tra i viticoltori biologici, Alain è uno di quei viticoltori raffinati e affascinanti. In passato, alcune delle sue annate sono state oggetto di dibattito, ma i nuovi magnifici impianti gli hanno permesso di fare un ulteriore passo avanti. Il processo di invecchiamento, che era ancora visibile, è destinato ad evolversi notevolmente, con il trasferimento del vino dalle botti ai tini. Le uova di cemento per le uve di Mourvèdre hanno migliorato la freschezza. Una maggiore polpa nei vini permetterebbe al domaine di giocare in una categoria superiore.
Guide Hachette des vins
Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati nella guida)
Informazioni sul dominio :
Figlio di insegnanti e di un ingegnere enologo, Alain Chabanon ha acquistato vigneti nel 1992 a Montpeyroux e nei villaggi circostanti. Ha costruito la sua cantina in mezzo ai suoi vigneti (17 ettari), coltivati con metodo biologico (certificato nel 2002) e biodinamico (2011).
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 90/100
Domaine rated (guide 2026) 2*Stars (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul vino :
Il Petit Trélans bianco rimane molto fine e vivace nell'Annata 2022, con la sua impronta di mela golden, pomelo e lime.
Informazioni sul dominio :
Alain Chabanon si è stabilito alla periferia di Montpeyroux nel 1992, dopo essersi formato con Alain Brumont a Madiran e con il conte Peraldi sull'isola della bellezza. Enologo impegnato e ispirato, ha presto lasciato il segno con un grande lavoro in vigna e con scelte concrete in termini di viticoltura, assemblaggio e invecchiamento. È necessario avere pazienza per questi vini non appannati e molto tattili, che vedono acciaio, uova di cemento o foudre e vengono imbottigliati tardivamente dopo la maturazione. L'impressione generale è accurata e precisa, con una gestione esemplare dell'espressione del terroir e della maturità. Salutiamo il lavoro svolto e la personalità assertiva di ciascuno dei vini.
Valutazione del cliente
3.6/5
sul 5 recensioni
Nota e consiglio di M. BERNARD L. Pubblicato su 24/01/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN MARC V. Pubblicato su 01/06/2024
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Nota e opinione di Mme STEPHANIE M. Pubblicata in data 15/05/2024.
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Nota e consiglio di M. PHILIPPE M. Pubblicato su 11/04/2024
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Nota e consiglio di M. CHRISTIAN G. Pubblicato su 26/01/2024
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