La Clape

La denominazione La Clape si distingue per la sua storia, la sua geologia e la sua identità. Se risaliamo a tempi più antichi, 600 anni fa, il Massiccio della Clape era chiamato «Insula laci», formando un’isola circondata da laghi. Oggi, collegato alla terraferma, il Massiccio della Clape – che in occitano significa «mucchio di sassi» – offre un paesaggio ricco di contrasti tra il mare a est, le basse pianure alluvionali a ovest, gli stagni a sud e il monte Pech Redon che domina l’intera area da un’altezza di 214 metri. Questo paesaggio variegato e selvaggio è stato dichiarato parco naturale nel 1973 e ci immerge in uno scenario spettacolare fatto di canyon, gariga, pineta, vigneti, con il mare in lontananza. 

Il clima di questa regione, di tipo mediterraneo marittimo, è particolarmente secco, con un'esposizione al sole di quasi 3000 ore all’anno. La vicinanza al mare e i numerosi venti (tredici in tutto, tra cui la tramontana) creano condizioni che favoriscono la salubrità dei vigneti e prevengono le malattie. Il terreno è caratterizzato da un’alternanza di pietre piatte, terra rossa, marne grigie o gialle, arenarie rosse o verdi. Tutte queste caratteristiche rendono la zona ideale per la coltivazione della vite, conferendo ai vini un equilibrio tra la potenza da un lato e la freschezza e la mineralità dall’altro. La denominazione La Clape produce per l’80% vini rossi, ottenuti da assemblaggi di vitigni tradizionali della regione: grenache, mourvèdre, syrah, carignan, cinsault; e per il 20% vini bianchi ottenuti da bourboulenc, clairette, grenache, picpoul, marsanne, roussanne, rolle.