Languedoc Pézenas

Riconosciuta dal 2007, la denominazione Pézenas, esclusivamente rossa, si estende su circa 1.500 ettari distribuiti su 15 comuni. Il suo carattere unico deriva dall'origine vulcanica dei suoi terreni, che conferisce ai vini un notevole equilibrio aromatico e un eccellente potenziale di invecchiamento.