Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En Montant La Calade 2022
2*Étoiles
Hachette
«Un vino espressivo, caratterizzato da una bella intensità!»
«Una cuvée spesso in primo piano, nata dai terreni di detriti basaltici di Pézenas. Il Grenache nero (71%) si trova chiaramente a suo agio qui, a giudicare da questo rosso solare che profuma di confettura di frutti neri, cuoio e pepe. La stessa pienezza emana da un palato vigoroso, sorprendentemente fresco, impastato di gariga e moka, e ravvivato da tannini ancora accattivanti. Che energia!» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito scuro
Naso
Aromi di frutti neri, marmellata, note pepate, cuoio
Bocca
Vigoroso e caloroso, con tannini setosi, bella persistenza
Servire
A 14-16°C
Aprire
In caraffa, 2 ore prima
Bere prima
2031
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di salumi, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)
Tenuta valutata (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée spesso in primo piano, nata dai terreni di detriti basaltici di Pézenas. Il Grenache nero (71%) si trova chiaramente a suo agio qui, a giudicare da questo rosso solare che profuma di marmellata di frutti neri, cuoio e pepe. La stessa pienezza emana da un palato vigoroso, sorprendentemente fresco, impastato di garrigue e moka, e ravvivato da tannini ancora accattivanti. Che energia!
Informazioni sulla tenuta:
Discendente da un'antica famiglia di viticoltori, Jacques Bilhac, affiancato dal fratello Alex dal 2003, è a capo di 30 ettari di vigneti, di cui affida la maggior parte dell'uva alla cantina cooperativa. Nel 2014, i fratelli hanno costruito la loro cantina di vinificazione e ritirato 7 ettari dalla "coop" per produrre i propri vini.
PREZZO IMMOBILE
14
.90
Cash Back | 2.00%
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