Domaine de l'Aster - Languedoc Pézenas En Montant La Calade 2022
2*Étoiles
Hachette
«Un vino espressivo, caratterizzato da una bella intensità!»
«Una cuvée spesso in primo piano, nata dai terroir di detriti basaltici di Pézenas. Il Grenache nero (71%) vi si trova evidentemente a proprio agio, come dimostra questo rosso solare che profuma di confettura di frutti neri, cuoio e pepe. La stessa pienezza emana da un palato vigoroso, sorprendentemente fresco, intriso di gariga e moka, e ravvivato da tannini ancora decisi. Che energia!» (Le Guide Hachette 2026).
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Occhio
Abito scuro
Naso
Aromi di frutti di bosco, marmellata, note pepate e di cuoio
Palato
Vigoroso e avvolgente, con tannini setosi e una bella persistenza
Servire
A 14-16°C
Apri
In caraffa, 2 ore prima
Da bere prima
2031
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con carni rosse, selvaggina, un tagliere di salumi, formaggi...
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccellente)
Tenuta recensita (guida 2026) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
Una cuvée spesso in primo piano, nata dai terroir di detriti basaltici di Pézenas. Il Grenache nero (71%) vi si trova evidentemente a proprio agio, come dimostra questo rosso solare che profuma di confettura di frutti neri, cuoio e pepe. La stessa pienezza emana da un palato vigoroso, sorprendentemente fresco, intriso di gariga e moka, e ravvivato da tannini ancora decisi. Che energia!
Informazioni sulla tenuta:
Proveniente da un'antica famiglia di viticoltori, Jacques Bilhac, affiancato dal fratello Alex dal 2003, gestisce 30 ettari di vigneti, la maggior parte dei quali viene consegnata alla cantina cooperativa. Nel 2014 i fratelli hanno costruito la propria cantina di vinificazione e hanno ritirato 7 ettari dalla cooperativa per produrre i propri vini.
PREZZO DELL'IMMOBILE
14
.90
Cashback | 2.00%