Château de l'Engarran - Languedoc Grés de Montpellier 2021
1*Étoile
Hachette
91/100
Bettane & Desseauve
"Un'ode alla gariga per questa cuvée emblematica, con l'eleganza del terroir di Grés de Montpellier".
La cuvée di punta della tenuta, con affascinanti aromi di frutta nera e rossa, combinati con sapori mediterranei. L'invecchiamento aggiunge un tocco affumicato e cioccolatoso, sostenuto da un succo fresco, denso e floreale. Una vera delizia!
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Occhio
Colore viola intenso e denso
Naso
Note di more e fragole schiacciate, spezie dolci, gariga: timo, alloro, pepe bianco
Bocca
Liscio, pieno e soave, dove frutti neri e rossi si mescolano a sapori mediterranei, un tocco di fumo e cioccolato.
Servire
A 16-17°C
Bevete prima
2031
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a carni alla griglia, costata di manzo, spalla ripiena di funghi porcini, stufati, piatti speziati (couscous, tajine), formaggi di carattere (Pecorino al tartufo, Salers, St Nectaire), cioccolato...
Bettane & Desseauve
Vino valutato (guida 2025) 91/100 (Annata 2020)
Domaine valutato (guida 2025) 2*Stelle (Una produzione seria e raccomandabile ma un po' più regolare e omogenea della precedente)
Informazioni sul dominio :
Ammiriamo l'energia e la sana ambizione di due sorelle, Diane e Constance, che gestiscono in modo dinamico L'Engarran (50 ettari), sparsi intorno a una follia del XVIII secolo. Diane, responsabile della vinificazione, punta alla precisione. Lo stile evidenzia la grande maturità delle uve, che rende i vini opulenti, con un progresso nella qualità dei tannini, più fini e rotondi.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2025) 1*Stella (Annata 2020) (Vino di grande successo)
Domaine rated (guida 2025) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
Ch. de l'Engarran è una "folie" settecentesca di Montpellier, iscritta nell'Inventaire national des Monuments historiques. Tre generazioni di donne hanno fatto di questa tenuta di 55 ettari uno dei migliori indirizzi della zona di Grés di Montpellier e Saint-Georges-d'Orques.
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
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