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Languedoc
La Dourbie
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste blanc 2023
Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste bianco 2023

Domaine de La Dourbie - Languedoc Mala Coste blanc 2023

Languedoc|Vino bianco|Biografia
Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (1 clienti)

2*Étoiles

Hachette

90/100

Bettane & Desseauve

floreale
elegante
aromatico
retrogusto minerale

«Un bianco di grande finezza, dal carattere deciso»

«Roussanne, Grenache bianco e Terret si uniscono in questo bianco d’eccezione, vinificato in parte in vasca e in barrique, poi affinato in botte. Gli aromi, delicati, floreali e con lievi sentori di vaniglia al naso, si arricchiscono di note di frutta esotica, pera e mentolo in un palato scorrevole, vellutato e fresco, dalla raffinatezza di consistenza singolare. Il finale salino e agrumato prolunga a lungo il piacere. «Sorprendente per la sua freschezza», «di razza», «un grande vino»: la giuria non nasconde il proprio apprezzamento. Sarà perfetto con capesante saltate in padella agli agrumi.» (Le Guide Hachette 2026).

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine de La Dourbie

Cuvée

Mala Coste

Annata

2023

Denominazione

Languedoc

Regione

Linguadoca

Vitigni

35% Roussanne, 35% Grenache Blanc, 30% Terret Blanc

Terroir

Terreno argilloso-calcareo, 350 m di altitudine in piena gariga, esposizione a nord-ovest

Viticoltura

Certificata biologica

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Selezione per parcella, fermentazione in tini termoregolati, barrique nuove, barrique di primo e secondo passaggio, controllo delle temperature

Allevamento

10 mesi, il 50% in barrique nuove, il 25% in barrique che hanno contenuto un solo vino, il 15% in vasche ovoidali e il 10% in vasche di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Biografia

Sì

Occhio

Colore leggermente dorato, riflessi argentati

Naso

Elegante, con una bella intensità aromatica, note di finocchio e anice, di gariga e un delicato sentore floreale

Palato

Attacco ampio e corposo, freschi sentori di mela cotogna e scorze di agrumi, finale persistente, bella mineralità salina e sottile nota affumicata

Servire

A 12°C

Bere prima

2030

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con una vellutata di funghi, un branzino al finocchio, un pollo alla panna, formaggi di capra stagionati, un Comté invecchiato...

Maggiori informazioni su Domaine de La Dourbie

Maggiori informazioni su Languedoc

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vino valutato (guida 2026) 90/100

Tenuta valutata (guida 2026) 2*stelle (Una produzione seria e raccomandabile, ma un po’ più regolare e omogenea rispetto alla precedente)

A proposito del vino:

I vini bianchi provenienti da vigneti molto antichi uniscono purezza e carattere. Meritano di essere scoperti.

Informazioni sulla tenuta:

Questa tenuta poco conosciuta si trova nella valle di Rouveyrolles, nella zona di Canet, a est di Clermont l'Hérault. I rossi presentati hanno tannini molto fini e sono tutti di grande eleganza, leggeri. I bianchi, provenienti da vigneti molto vecchi, uniscono purezza e carattere. Meritano di essere scoperti.
Guida ai vini Hachette

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 2*stelle (Vino eccezionale)

Tenuta recensita (guida 2026) Citata (Vino ben riuscito)

A proposito del vino:

Roussanne, Grenache bianco e Terret si uniscono in questo bianco d’eccezione, vinificato in parte in vasca e in barrique, poi affinato in botte. Gli aromi, delicati, floreali e con lievi sentori di vaniglia al naso, si arricchiscono di note di frutta esotica, pera e mentolo in un palato scorrevole, vellutato e fresco, dalla raffinatezza di consistenza singolare. Il finale salino e agrumato prolunga a lungo il piacere. «Sorprendente per la sua freschezza», «di classe», «un grande vino»: la giuria non nasconde il proprio apprezzamento. Sarà perfetto con le capesante saltate in padella agli agrumi.

Informazioni sulla tenuta:

Fondata nel 1781, la tenuta prende il nome dalla Dourbie, un piccolo fiume che attraversa il vigneto per sfociare nell'Hérault. Modernizzata all'inizio degli anni 2000, la tenuta si estende su 34 ettari di vigneti coltivati con metodi biologici.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 1 recensione

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Recensione e commento della sig.ra ANITA H. Pubblicato il 17/09/2026

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